Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges tarja

Zöldséges tarja
Zöldséges tarja
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A békéscsabai kolbászfesztiválon járva lett szerencsénk ehhez az ételhez. A szabadban főzték, nagy kondérban, és lehetett kóstolni. Persze kértünk belőle, kóstolás után pedig kértük a receptet is. Azóta már jó néhányszor elkészítettük bográcsban is, benti tűzhelyen is.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. A húsokat kockára vágjuk, a krumplit héjastól megmossuk, tisztára súroljuk.

  2. A hagymát finomra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk.
  3. Rátesszük a húst, néhány percig kevergetve pirítjuk.

  4. Kevés vízzel felöntjük, 15-20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a beáztatott babot, paprikakrémet, sűrített paradicsomot, curryt.

  5. Amikor félig megfőtt, hozzátesszük a krumplit, megkóstoljuk, hogy kell-e sózni. Lehet, hogy só egyáltalán nem is kell, mert  a füstölt hús sós.

  6. A krumplival készre főzzük, ha szükséges, az elpárolgott vizet pótoljuk. Akkor jó, ha rövid leve van, a krumpli pedig puha.

  7. Hozzáadjuk a koktélparadicsomokat, de azokkal már nem főzzük, csak egyet forralunk rajta, és kész. Friss idénysalátával tálaljuk.
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 424
elküldve: 4
receptkönyvben: 120
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Sz. Ági

Mióta szakács: 2011.11.04.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
konyhatechnológia: bográcsos
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

babos paradicsomos egytál, sertéstarja zöldségekkel, újkumplis babos tarja

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

486
sertéstarja 20 dkg
füstölt tarja 20 dkg
fejtett lóbab 15 dkg
újkrumpli 80 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
paprikakrém 1 teáskanál
napraforgó olaj 2 ek
koktélparadicsom 8 db
paprikakrém 1 teáskanál
sűrített paradicsom 3 dkg
curry por 1 kk