Hajdinás-párolt csirkeszárny
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Szabolcsi Ildikó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
428g csirkeszárny507 kcal
-
200g fehér spárga28 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
150g hajdina515 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1098
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
856g csirkeszárny1014 kcal
-
400g fehér spárga56 kcal
-
400g gomba85 kcal
-
300g hajdina1029 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2194
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
43.5g csirkeszárny52 kcal
-
20.3g fehér spárga3 kcal
-
20.3g gomba4 kcal
-
15.2g hajdina52 kcal
-
0.6g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
111
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.5 g
Zsír
-
Összesen 40.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1953.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 429 mg
-
Foszfor 1089 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 512.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 275 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 629 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 994 micro
Összesen
1098
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 151.1 g
Zsír
-
Összesen 80.1 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 589 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3907.9 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 857 mg
-
Foszfor 2177 mg
-
Nátrium 475 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 240.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 1025.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 340 micro
-
Kolin: 551 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 1257 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1988 micro
Összesen
2194
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
111
kcal
Hozzávalók
-
8 db csirkeszárny
-
40 dkg fehér spárga
-
40 dkg gomba
-
30 dkg hajdina
-
1 hüvelykujjnyi gyömbér
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkeszárnyakat előkészítjük és egyesével három darabba vágjuk, sózzuk-borsozzuk.
- A gombát, spárgát és gyömbért megpucoljuk és daraboljuk.
- A csirkét kevés olajon elősütjük - 2-3 perc alatt -, majd a zöldségekkel együtt összerakjuk és szintén kevés olajon lassan sütjük-pároljuk.
- Félidőben hozzátesszük a hajdinát és készre főzzük. A fűszerezést mindenki szája íze szerint, de óvatosan!
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 15865
- Feltöltés dátuma: 2010. június 09.
Ajánló
Ha valaki vegetariánus, a csirkeszárny helyett lehet szejtánt használni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Szabolcsi Ildikó
20 recept
Ma kreatív napom volt. Nem néztem recepteket a mai ebédre vonatkozóan csak azt, hogy mi olyat találok a hűtőben, amiből ebéd készülhet. Lehet, hogy a fotó nem tökéletes - még - :), de nagyon-nagyon finom lett! Mindenkit bízatok arra, hogy próbáljon ki új ízeket!