Zöldséges pizza

Name: Zöldséges pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; 1 csipet Só; 1 csipet Cukor; 1 dl Tej; 0 dl Víz szükség szerint; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 2 ek Ketchup; 10 dkg Sűrített paradicsom; 45 dkg Mexikói keverék fagyasztott; 10 dkg Mozzarella; 10 dkg Trappista sajt reszelt, ízlés szerint

Kiss Móni

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
1 csipet só
1 csipet cukor
1 dl tej
0.5 dl víz (szükség szerint)
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A feltéthez

2 ek ketchup
10 dkg sűrített paradicsom
45 dkg mexikói keverék (fagyasztott)
10 dkg mozzarella
10 dkg trappista sajt (reszelt, ízlés szerint)

gyors
magyar

705

Kalória

31.5g

Fehérje

105.1g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

80.4g

Víz

50.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
13g élesztő

13 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
25g tej

14 kcal
13g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A feltéthez

8g ketchup

8 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
113g mexikói keverék

104 kcal
25g mozzarella

75 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 705 kcal

14% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
50g élesztő

53 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
100g tej

56 kcal
50g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A feltéthez

30g ketchup

30 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
450g mexikói keverék

414 kcal
100g mozzarella

299 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 2813 kcal

14% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

28.8g finomliszt

105 kcal
3.6g élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
7.2g tej

4 kcal
3.6g víz

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

A feltéthez

2.2g ketchup

2 kcal
7.2g sűrített paradicsom

6 kcal
32.4g mexikói keverék

30 kcal
7.2g mozzarella

22 kcal
7.2g trappista sajt

25 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1153.7 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
345 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8096 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 705 kcal

14% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
126.1 g

Zsír

Összesen
65.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4615 g
Cink
14 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
1381 mg
Vas
10 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1405 mg
Nátrium
1426 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
420.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
321.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
578 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
536 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
487 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1082 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
32383 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 2813 kcal

14% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2333 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztben összemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a sót, cukrot. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, illetve annyi vizet, amennyit felvesz a tészta. Ne legyen se kemény, se ragadós.
A tepsit kiolajozzuk vékonyan, és kilisztezzük. A tésztát szétdolgozzuk a tepsiben jó vékonyra, terítse be az egész tepsit. Majd a paradicsompürét és a ketchupot összekeverjük, és szétkenjük a kinyújtott tésztán.
A fagyasztott zöldséget megpároljuk.
Majd jönnek sorban a feltétek a paradicsomos tésztára. Zöldség, mozarella (vékony szeletekre vágva), majd a reszelt sajt.
Vgül megsütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A testvéremnek étterme van, és nem hazudok, de én ott ettem a legjobb pizzát. Aztán elköltöztem Monorierdőre, és hát itt is van pizzéria, de bevallom az igazat, a nyomába sem érhet az, amit én a tesóméknál ettem. Így ha megkívánom a pizzát, inkább megsütöm (természetessen az ő receptjét veszem alapul). És senki nem tud ellenállni a pizzámnak!