húsételek zöldséges hús

Zöldséges húsalap babáknak

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg darált pulykahús
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 db sárgarépa
1 db zeller
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

368

Kalória

58.4g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

320g

Víz

167.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

250g darált pulykahús

288 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
65g zeller

23 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 368 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

1000g darált pulykahús

1150 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
260g zeller

94 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1473 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

59.4g darált pulykahús

68 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
14.3g sárgarépa

5 kcal
15.4g zeller

6 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196.3 g
Cink
5 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
81 mg
Vas
3 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
571 mg
Nátrium
390 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
320 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4425 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 368 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
233.8 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
670 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4785.3 g
Cink
20 mg
Szelén
229 mg
Kálcium
322 mg
Vas
11 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
2285 mg
Nátrium
1558 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1280.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1874 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17699 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
556 micro

Összesen 1473 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
441 micro
β-karotin
1051 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a zöldségeket, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Olívaolajon elkezdjük párolni a hagymát, majd a fokhagymát, néhány perc múlva pedig hozzátesszük a répát és a zellert.
Néhány perc után rátesszük a darált húst, és fehéredésig pirítjuk, majd sózzuk, és lefedjük. Várjuk meg, amíg kiereszti a hús a levét, majd újra zsírjára sül.
Felöntjük vízzel (esetleg húslevessel, ha van otthon), annyival, hogy puhára főjön benne a hús, és újra lefedjük.
Amikor már puha a hús, levesszük a fedőt, és elfőzzük a felesleges vizet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Az én másfél éves kislánykám nem egyszerű evő - művészkednem kell a konyhában, hogy egyen elég zöldséget és gabonaféléket. Szerencsémre a húst nagyon szereti, így bele kell csempésznem a finom hús alapokba annyi zöldséget, amennyit csak tudok. Főtt rizzsel és tejföllel rakott formában, így bármilyen zöldséget megeszik. :) Ekkora adagot 3 porcióban lefagyasztok, így időt is spórolok, mert csak rizst és valamilyen zöldséget kell párolni hozzá, aztán sütőbe tenni.