r
Nosalty Logó

Natúr szelet gombás zöldségraguval

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
witch
Natúr szelet gombás zöldségraguval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 351 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2808 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 90 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.4 g

Zsír

  • Összesen
    20.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1289.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    365 mg
  • Nátrium
    793 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    302.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    63 micro
  • β-karotin
    403 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2276 micro
  • Lut-zea
    335 micro
Összesen 351 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    250.9 g

Zsír

  • Összesen
    161.7 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    90 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    739 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10314 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    329 mg
  • Kálcium
    278 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    411 mg
  • Foszfor
    2919 mg
  • Nátrium
    6341 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.4 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    2420.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    326 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    605 mg
  • D vitamin:
    250 micro
  • K vitamin:
    81 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    76 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    227 micro
  • Kolin:
    770 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    501 micro
  • β-karotin
    3227 micro
  • β-crypt
    46 micro
  • Likopin
    18210 micro
  • Lut-zea
    2680 micro
Összesen 2808 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    330.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    203 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    103 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    583 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 90 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karajt felszeleteljük, frissen tartó fóliával letakarva klopfoljuk. Borsozzuk mindkét felét.
  2. Egy magas falú serpenyőt felhevítünk, belerakjuk az olajat, hogy felolvadjon. Annyi szelet hús egyik oldalát megsózzuk, amennyi kényelmesen elfér az edényben. A sózott fele kerül alulra, most megsózzuk a tetejét a szeleteknek. Erre azért van szükség, hogy ne eresszen levet a hús, mert akkor könnyen kiszárad sütés közben, arról nem is beszelve, hogy sokkal jobban fog fröcskölni (3-4 perc sütés/oldal).
  3. Amikor a szeleteket megsütöttük, tegyük egy tányérra. Ha szükséges, pótoljuk a zsiradékot, és pirítsuk meg a felkockázott szalonnát. Vágjuk kockára a hagymákat, adjuk a baconhöz, és pirítsuk tovább.
  4. A paprikát vágjuk ujjnyi vastag csíkokra, illetve a gombát, mehetnek a serpenyőbe pirulni. Amikor levet engednek, fedjük le, és kis lángon főzzük félpuhára.
  5. A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk, kicsumázzuk. Reszeljük ki a héjából. A vágott felét rakjuk a reszelőre, és előbb-utóbb mar csak a héja marad a kezünkben. (Köszönet ZilkaZil szakácstársunknak a praktikáért!) Öntsük a serpenyőbe a sóval, kurkumával, sűrített paradicsommal, cayenne borssal, pirospaprikával meg a vízzel együtt. Felforraljuk, majd kis lángon kb. 10 percig főzzük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 127
  • Tegnapi nézettség: 12
  • 7 napos nézettség: 58
  • Össznézettség: 19799
  • Feltöltés dátuma: 2017. június 16.

Ajánló

Főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mindig kérdezem a családtól, hogy mit főzzek? Néha értelmes válasz is jön, nem csak az, hogy: nemtom, nyerset, kaját, én most ettem degeszre magam, nem is tudok az evésre gondolni. :o) A lánykám mutatta ezt az ételt a telefonjában, de csak egy fél nappal később, mint ahogy az ominózus kérdés elhangzott. Na, ez is valami. Természetesen glutén- és tejtermékmentes.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.