r
Nosalty Logó
húsételek zöldséges csirke

Zöldséges csirkeragu Norbi06 konyhájából

Norbi06
Zöldséges csirkeragu Norbi06 konyhájából
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

645
Kalória
40.9g
Fehérje
33.5g
Szénhidrát
36g
Zsír
318.8g
Víz
208.3g
Koleszterin
5.2g
Élelmi rost
7.3g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 645 kcal
  • 10% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1287 kcal
  • 10% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 79 kcal
  • 10% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    40.9 g

Zsír

  • Összesen
    36 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    208 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1859.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    449 mg
  • Nátrium
    1190 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    33.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    318.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    376 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    88 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    1259 micro
  • β-karotin
    3298 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2301 micro
  • Lut-zea
    1397 micro
Összesen 645 kcal
  • 10% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    81.9 g

Zsír

  • Összesen
    72 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    417 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3718.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    100 mg
  • Kálcium
    177 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    898 mg
  • Nátrium
    2381 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    66.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    637.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    752 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    156 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    176 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    164 micro
  • Kolin:
    249 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    2518 micro
  • β-karotin
    6595 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    4603 micro
  • Lut-zea
    2795 micro
Összesen 1287 kcal
  • 10% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    224.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    143 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    38.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    152 micro
  • β-karotin
    398 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    277 micro
  • Lut-zea
    168 micro
Összesen 79 kcal

Elkészítés

  1. A csirkecombokat megmossuk, kifilézzük (a csontok jók alapléhez). A bőrüket leszedjük.
  2. Tapadásmentes serpenyőben kisütjük a bőröket mindkét oldalon, amíg ropogósak nem lesznek, majd félretesszük.
  3. A csirkebőrből kisült zsíron pirítjuk le az előzőlegesen kockákra vágott, sózott, borsozott, lisztbe forgatott csirkecombot, majd félretesszük.
  4. A maradék zsiradékon (ha nem maradt, egy kevés vajat adjunk hozzá) lepirítjuk az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát. Amikor már üveges és kissé pirult, csinálunk egy kis helyet a serpenyő közepén, ahol megpirítjuk kicsit a paradicsompürét és mustárt is.
  5. Ezután felönthetjük alaplével (jobb esetben húslevessel, rossz esetben leveskockás forró vízzel), és csomómentesre keverjük. Sózzuk, borsozzuk. Beledobjuk a vékonyra karikázott répát és a brokkolirózsákat. Félidőben a félretett csirkét is.
  6. Ízléstől függően 8-15 percig pároljuk az elegyet. Én úgy szeretem, ha a zöldségek még kicsit ressek. Ha nem forrt be sűrűre a szószunk, kevés liszttel rásegíthetünk, csak figyeljünk rá, hogy csomómentes maradjon a mártás.
  7. Szerintem párolt rizzsel fincsi, a tetejére tálaláskor rámorzsolom a ropogós csirkebőrt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 25 p

Ha unjuk a csirkemellet :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Borsos tokány
tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára
Vadasmártás sült csirkével pirított szalvétagombóccal fehér tányéron fa asztalon
vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor
Pikáns vadasmártás szarvassal
vadas

Pikáns vadasmártás szarvassal

A vadas a magyarok nagy kedvence, és rengeteg verziója létezik: ki pikánsan, ki édesebben, ki habarással, ki anélkül készíti. Egy viszont biztos, hogy eszméletlen finom, laktató, és a ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Cigánypecsenye
Család

Nosalty-kvíz: Vajon jól ismered az ételek hozzávalóit?

Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

lencsefozelek-egyszeruen
lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept