húsételek zöldséges csirke

Csirkecomb zöldségágyon cserépedényben sütve

Barbi84

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirke felsőcomb
1 közepes db brokkoli
6 közepes db sárgarépa
6 db burgonya
2 közepes db vöröshagyma
1 dl alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

739

Kalória

41g

Fehérje

39.3g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

429.3g

Víz

208.3g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
125g brokkoli

26 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
150g burgonya

87 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 739 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
500g brokkoli

104 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
600g burgonya

347 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g alaplé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2954 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

34.5g csirke felsőcomb

65 kcal
17.2g brokkoli

4 kcal
16.5g sárgarépa

6 kcal
20.7g burgonya

12 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
3.4g alaplé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1113.4 g
Cink
4 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
109 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
429.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
964 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
3732 micro
β-karotin
9125 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1584 micro

Összesen 739 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
164 g

Zsír

Összesen
186.4 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4453.6 g
Cink
15 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
436 mg
Vas
13 mg
Magnézium
388 mg
Foszfor
1989 mg
Nátrium
1437 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
157.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1717.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3857 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
398 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
396 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
397 micro
Kolin:
548 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
14930 micro
β-karotin
36501 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
6338 micro

Összesen 2954 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
514 micro
β-karotin
1258 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk. A répát és a krumplit csíkokra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük. Vöröshagymát nagyobb darabokra vágjuk. Cserépedénybe helyezzük a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük kb. 1 dl alaplével.
A húsokat tepsibe helyezzük, hagymát vágunk alá, felöntjük kevés olajjal. Sózzuk, borsozzuk. Kb. 30 percig sütjük külön fólia alatt.
Fél óra letelte után a husink is elősült, a krumplink is picit megpuhult. Kedvünk szerint a krumpli mellé helyezzük a további zöldségeket. A tetejére rakjuk a húst, és készre sütjük.
Mielőtt kivesszük a sütőből, megszórhatjuk kevés reszelt sajttal. A levéből pedig lehet készíteni mártást. (Fazékba öntjük, ízesítjük borssal és sóval, felöntjük 1 dl vörösborral. Ételkeményítővel szoktam sűríteni)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A húst kb 30 percig külön tepsibe elősütőm. Addig hagyom a krumplit is párolódni. Ha olyan sütőnk van, amiben több sütőfelületet lehet használni, akkor nincs időveszteségünk se.