Sajtos-zöldséges csirkemell Bernadettől

Name: Sajtos-zöldséges csirkemell Bernadettől
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Csirkemellfilé; 1 teáskanál Kókuszolaj kb. 3 g; 0 ízlés szerint Csirke fűszersó; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 közepes db Paradicsom kb. 35 g; 0 közepes db Paprika kb. 25 g; 0 kis db Vöröshagyma kb. 25 g; 45 g Tejföl vagy sovány joghurt; 30 g Trappista sajt lehetőleg zsírszegény

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Sütéshez

14 dkg csirkemellfilé
1 teáskanál kókuszolaj (kb. 3 g)
csirke fűszersó ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint

Pároláshoz

0.5 közepes db paradicsom (kb. 35 g)
0.5 közepes db paprika (kb. 25 g)
0.5 kis db vöröshagyma (kb. 25 g)
45 g tejföl (vagy sovány joghurt)
30 g trappista sajt (lehetőleg zsírszegény)

gyors
magyar

425

Kalória

40.8g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

25g

Zsír

256g

Víz

165.7g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

Sütéshez

140g csirkemellfilé

168 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Pároláshoz

50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
45g tejföl

89 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 425 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

Sütéshez

140g csirkemellfilé

168 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Pároláshoz

50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
45g tejföl

89 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 425 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

Sütéshez

40.7g csirkemellfilé

49 kcal
1.2g kókuszolaj

10 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Pároláshoz

14.5g paradicsom

3 kcal
14.5g paprika

2 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
13.1g tejföl

26 kcal
8.7g trappista sajt

31 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1075 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
262 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
256 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 425 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1075 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
262 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
256 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 425 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
374 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Sütéshez

A csirkemellet vágjuk kicsi, vékony szeletekre. Sózzuk, fűszerezzük.
A kókuszolajat serpenyőben forraljuk fel, majd süssük meg benne a csirkemelleket. Ügyeljünk, hogy ne szárítsuk ki.
A csirkemelleket tegyük jénaibavagy tepsibe. Halmozzuk rá a hagymát, a paprikát és a paradicsomot.
Terítsük el a csirkemell és a zöldségek tetején a tejfölt (vagy joghurtot), és reszeljük rá a sajtot.
Tegyük sütőbe, és 20 perc alatt süssük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ehhez a recepthez egy eredeti görög fűszerkeveréket használok, amit Krétából hoztunk, így nem tudom pontosan megmondani, mi van benne, de szerintem a csirke fűszersó és az oreganó kiadja az ízét, meg egyébként is mindenki fűszerezzen a maga szájízére kalibrálva. Tápértékadatok 1 adagra (313 g): 10%-os zsírtartalmú tejföllel készítve: 327.61 kcal; fehérje: 46.48 g, szénhidrát: 7.76 g, zsír: 12 g, sovány natúr joghurttal (0,1% zsír) készítve: 300.16 kcal; fehérje: 47.65 g, szénhidrát: 9.42 g, zsír: 7.55 g A sajt mindkét esetben light trappista.