Zöldcitromos túrótorta

Name: Zöldcitromos túrótorta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kekszmorzsa; 10 dkg Margarin; 2 db Lime leve és reszelt héja; 15 dkg Porcukor; 2 dl Habtejszín; 40 dkg Sovány túró; 4 db Lapzselatin vagy 18 g zselatin; 1 db Lime; 1 db Citrom; 5 dkg Csokoládé vagy mogyoró; 5 ek Tejszínhab

TraRita

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg kekszmorzsa
10 dkg margarin

A krémhez

2 db lime (leve és reszelt héja)
15 dkg porcukor
2.5 dl habtejszín
40 dkg sovány túró
4 db lapzselatin (vagy 18 g zselatin)

A díszítéshez

1 db lime
1 db citrom
5 dkg csokoládé (vagy mogyoró)
5 ek tejszínhab

1009

Kalória

23.6g

Fehérje

111.2g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

122.8g

Víz

84.6g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

60.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

63g kekszmorzsa

262 kcal
25g margarin

179 kcal

A krémhez

43g lime

11 kcal
38g porcukor

145 kcal
63g habtejszín

183 kcal
100g sovány túró

94 kcal
2g lapzselatin

7 kcal

A díszítéshez

21g lime

5 kcal
43g citrom

7 kcal
13g csokoládé

68 kcal
19g tejszínhab

48 kcal

Összesen 1009 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

250g kekszmorzsa

1048 kcal
100g margarin

717 kcal

A krémhez

170g lime

43 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g habtejszín

730 kcal
400g sovány túró

376 kcal
8g lapzselatin

28 kcal

A díszítéshez

85g lime

21 kcal
170g citrom

26 kcal
50g csokoládé

273 kcal
75g tejszínhab

193 kcal

Összesen 4036 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

14.6g kekszmorzsa

61 kcal
5.9g margarin

42 kcal

A krémhez

10g lime

3 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
14.6g habtejszín

43 kcal
23.4g sovány túró

22 kcal
0.5g lapzselatin

2 kcal

A díszítéshez

5g lime

1 kcal
10g citrom

2 kcal
2.9g csokoládé

16 kcal
4.4g tejszínhab

11 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
111.2 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
122.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
416 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
398 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
218 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1009 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
94.5 g

Zsír

Összesen
214 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1759.2 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
375 mg
Vas
6 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
867 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
445 g
Cukor
240 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
491 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1664 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
1591 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
872 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 4036 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a darát kekszet, jó eldolgozzuk, és egy kapcsos tortaformába jól belenyomkodjuk.
A zselatint fél deci hideg vízbe áztatjuk.
A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukor felét, és a reszelt lime (zöld citrom) héját.
A zselatint kicsavarjuk, (vagy a zseléport) kis lángon fölolvasztjuk a lime levében. A lime-os zselatint hozzáadjuk a túróhoz és a cukorhoz. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, és a felvert tejszínt.
Alaposan kikeverjük, és a krémet elosztjuk a tésztán, majd a tortát visszatesszük a hűtőszekrénybe.
Másnap körbevágjuk a formában a tortát, és kivesszük. Tetejére tehetünk vékony rétegben tejszínhabot, majd díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Gyors, egyszerű, mégis különleges tortát kerestem a karácsonyi menühöz. A sok étel, sütemény mellé kellett ez az ízvilág. Már többször is elkészítettem, hisz nem nagy munka. :)