Citromos-túrós dinnyetorta

Name: Citromos-túrós dinnyetorta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 30 dkg Cukor; 10 ek Víz; 10 dkg Dió; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Citrom; 50 dkg Tehéntúró; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 8 dl Tej; 20 dkg Cukor; 2 csapott ek Finomliszt; 2 db Citrom; 20 dkg Margarin; 4 kávéskanál Ételfesték; 2 ek Fehér tortadara

Salamon Csilla

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
30 dkg cukor
10 ek víz
10 dkg dió
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom

A krémhez

50 dkg tehéntúró
2 tasak vaníliás pudingpor
8 dl tej
20 dkg cukor
2 csapott ek finomliszt
2 db citrom
20 dkg margarin
4 kávéskanál ételfesték
2 ek fehér tortadara

1373

Kalória

34.2g

Fehérje

172.7g

Szénhidrát

61.1g

Zsír

178.9g

Víz

144.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

115.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

44g tojás

55 kcal
60g cukor

232 kcal
16g víz

0 kcal
20g dió

131 kcal
40g finomliszt

146 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
34g citrom

5 kcal

A krémhez

100g tehéntúró

147 kcal
18g vaníliás pudingpor

69 kcal
160g tej

90 kcal
40g cukor

155 kcal
4g finomliszt

15 kcal
68g citrom

10 kcal
40g margarin

287 kcal
0g ételfesték

0 kcal
4g fehér tortadara

22 kcal

Összesen 1373 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
300g cukor

1161 kcal
80g víz

0 kcal
100g dió

654 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
170g citrom

26 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
200g cukor

774 kcal
20g finomliszt

73 kcal
340g citrom

52 kcal
200g margarin

1434 kcal
0g ételfesték

0 kcal
20g fehér tortadara

108 kcal

Összesen 6858 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

6.7g tojás

8 kcal
9.2g cukor

36 kcal
2.5g víz

0 kcal
3.1g dió

20 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
5.2g citrom

1 kcal

A krémhez

15.3g tehéntúró

23 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
24.5g tej

14 kcal
6.1g cukor

24 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
10.4g citrom

2 kcal
6.1g margarin

44 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.6g fehér tortadara

3 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2080.4 g
Cink
262 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
512 mg
Vas
203 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
643 mg
Nátrium
352 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
172.7 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
178.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
370 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 1373 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
171 g

Zsír

Összesen
305.5 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
724 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10401.9 g
Cink
1308 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
2560 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
3217 mg
Nátrium
1762 mg
Réz
52 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrát

Összesen
863.4 g
Cukor
578 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
894.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1953 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
676 mg
Retinol - A vitamin:
1848 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1240 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1052 micro

Összesen 6858 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.9 g
Cink
40 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
78 mg
Vas
31 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
54 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk kanalanként a vizet, diót, lisztet, sütőport, vaníliás cukrot, citrom reszelt héját és a tojások felvert kemény habját.
Gyengén összekeverjük, és margarinnal kikent tortaformába öntjük, lassú tűzön tűpróbáig sütjük.
Krémhez a vaníliás pudingba belekeverjük a cukrot, a lisztet és 8 dl tejet, csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük.
Még melegen belereszeljük a 2 db citrom héját.
Amikor kihűlt, belekeverjük a túrót, a margarint és a citromok levét.
A kihűlt tortalapot kettévágjuk, és megkenjük a krém felével.
A krém másik felét kettévesszük. Az egyik felébe zöld, a másik felébe piros ételszínezőt teszünk. A zöld krémmel bevonjuk körbe a tortát, a piros krémmel a tetejét.
Tortadarával megszórjuk a tetejét.