húsételek töltött hús

Zöldborsótöltelék csirkébe

Lizinka_

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg zöldborsó
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
3 csipet bors
2 ek tejföl
4 ek zsemlemorzsa
2 db tojás
1 csokor petrezselyem

158

Kalória

7.7g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

75.7g

Víz

95.9g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

50g zöldborsó

41 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
28g tojás

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 158 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

200g zöldborsó

162 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 624 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

45.1g zöldborsó

37 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g tejföl

18 kcal
9g zsemlemorzsa

36 kcal
24.8g tojás

31 kcal
10.2g petrezselyem

4 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
796 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1986 micro

Összesen 158 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1470.6 g
Cink
5 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
280 mg
Vas
9 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
478 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
302.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
470 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
796 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
3182 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7945 micro

Összesen 624 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
718 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1793 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A zöldborsót enyhén sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, majd kihűtjük.
Egy edénybe beleütjük a tojásokat, egyneművé keverjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel. Belekeverjük a tejfölt és az olajat. A kihűlt zöldborsót elkeverjük benne, de úgy, hogy közben kicsit "meglapogatjuk" a villával.
Ezután beledolgozzuk a zsemlemorzsát. Kb. 30 percre félretesszük, hogy szilárduljon a töltelék.
Ezután töltjük a csirkébe vagy a csirkecombok bőre alá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A töltött csirke nálunk visszatérő finomság. A zöldborsós töltelék az egyik kedvencünk. Jól illik a nem túl fűszeres csirkehúshoz. Kiemeli a sült csirke ízét, ugyanakkor a zöldborsó és a petrezselyem aromája teszi ellenállhatatlanul finommá az ételt!