húsételek töltött hús

Zsályás túróval töltött csirkemell

Évi néni

2adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
15 dkg tehéntúró
2 csipet só
bors ízlés szerint
9 db zsálya
5 dkg finomliszt
1 db tojás
100 g zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

851

Kalória

49.6g

Fehérje

57.5g

Szénhidrátok

45.3g

Zsír

161.1g

Víz

172.1g

Koleszterin

2.9g

Rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 851 kcal

16% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1701 kcal

16% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

26.9g csirkemellfilé

32 kcal
18g tehéntúró

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
6g finomliszt

22 kcal
6.6g tojás

8 kcal
12g zsemlemorzsa

47 kcal
30.5g napraforgó olaj

67 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1665.4 g
Cink
197 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
174 mg
Vas
154 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
465 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
91 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 851 kcal

16% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.2 g

Zsír

Összesen
90.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3330.8 g
Cink
394 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
349 mg
Vas
307 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1082 mg
Nátrium
930 mg
Réz
15 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
115 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
322.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1701 kcal

16% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.9 g
Cink
47 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
42 mg
Vas
37 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
111 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A csirkemellet hosszában felhasítjuk, hogy zsebet alakíthassunk ki benne.
Kívül-belül enyhén megsózzuk a húst.
A túrót egy csipet sóval, ízlés szerinti frissen őrölt borssal és 6 felaprított zsályalevéllel összekeverjük, és a két fél csirkemellbe töltjük, hústűvel összetűzzük.
A megtöltött mellet lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő forró olajban kisütjük (előtte azonban néhány egész zsályalevelet pillanatok alatt ropogósra sütünk az olajban, hogy azt megízesítse).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: rántott ételek
Sütés ideje: 15 perc

Kicsit unom, hogy amikor érdeklődök a gyermekemnél, mit enne, a válasz mindig rántott hús. Imádom a rántott húst, de néha nem árt egy kis változatosság. Ezért gondoltam, felturbózom egy kicsit. Ha nem panírozzuk, hanem mondjuk sütőben megsütjük natúran fólia alatt, akkor fogyókúrás fogásnak is tökéletes.