Zöldborsófőzelék pulykahússal, tejföllel

Name: Zöldborsófőzelék pulykahússal, tejföllel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Pulykacomb; 25 dkg Zöldborsó fagyasztott; 2 szál Petrezselyem; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 ek Libazsír; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fekete bors; 1 csipet Fűszerpaprika; 1 csapott ek Finomliszt; 1 dl Tejföl; 2 dl Víz

Hobbychef

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg pulykacomb
25 dkg zöldborsó (fagyasztott)
2 szál petrezselyem
1 db paradicsom
1 db paprika
1 ek libazsír
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors
1 csipet fűszerpaprika
1 csapott ek finomliszt
1 dl tejföl
2 dl víz

423

Kalória

25.6g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

382.6g

Víz

95.9g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

100g pulykacomb

120 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
8g libazsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g tejföl

99 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 423 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

200g pulykacomb

239 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
15g libazsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
100g tejföl

198 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 846 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

20.5g pulykacomb

24 kcal
25.6g zöldborsó

21 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
10.2g paradicsom

2 kcal
10.2g paprika

2 kcal
1.5g libazsír

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
20.5g víz

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
660.6 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
110 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
382.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
85 micro
β-karotin
934 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
3356 micro

Összesen 423 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
51.1 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1321.2 g
Cink
9 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
220 mg
Vas
7 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
692 mg
Nátrium
183 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
765.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
171 micro
β-karotin
1868 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
6712 micro

Összesen 846 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
263 micro
Lut-zea
687 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A pulykacombot kockára vágjuk, a paprikát, paradicsomot daraboljuk.
Egy serpenyőben a húst megsütjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket. Fűszerezzük. Öntünk hozzá vizet. Együtt pároljuk. Amikor már megpuhult a borsó, lisztes tejföllel behabarjuk.
Tálaláskor kanalazunk rá tejfölt, szórunk rá pirospaprikát.