Zöldborsófőzelék Éva házias konyhájától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Éva házias konyhája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g zöldborsó162 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
3g leveskocka11 kcal
-
233g víz0 kcal
-
67g tej37 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
422
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
600g zöldborsó486 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
700g víz0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1267
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
30.8g zöldborsó25 kcal
-
4.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
12.3g sárgarépa4 kcal
-
0.5g leveskocka2 kcal
-
36g víz0 kcal
-
10.3g tej6 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
-
3.1g finomliszt11 kcal
-
1.6g napraforgó olaj15 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
66
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.2 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1168.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 276 mg
-
Nátrium 615 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 483.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 679 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 93 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2518 micro
-
β-karotin 6898 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 5253 micro
Összesen
422
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.7 g
Zsír
-
Összesen 42 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3506.4 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 520 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 257 mg
-
Foszfor 827 mg
-
Nátrium 1845 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174.3 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 1451.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2037 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 269 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 278 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 471 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7553 micro
-
β-karotin 20695 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 15758 micro
Összesen
1267
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 180.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 388 micro
-
β-karotin 1063 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 809 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
-
600 g zöldborsó
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 közepes db sárgarépa
-
1 db leveskocka
-
700 ml víz
-
200 ml tej
-
3 púpozott ek finomliszt
-
4 ek napraforgó olaj
-
fekete bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az apróra fölvágott hagymákat, zöldborsót, karikára fölvágott sárgarépát egy megfelelő edénybe tesszük. Fölöntjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, fűszerezzük, és addig főzzük, ameddig a sárgarépa megpuhul.
- Amikor puhára főtt a zöldség, készítünk egy rántást, az olajat és lisztet egy serpenyőbe tesszük, a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, majd besűrítjük a főzeléket vele.
- Megszórjuk az apróra fölvágott petrezselyemmel, fölöntjük tejjel, és pár percig összefőzzük.
- Jó étvágyat
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 98
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 10513
- Feltöltés dátuma: 2019. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Éva házias konyhája
159 recept
Emlékszem, gyerekkoromban, anyukám, ha zöldborsófőzeléket főzött, én inkább nem ebédeltem aznap, annyira nem szerettem. Mára már viszont a kedvenc főzelékhez sorolhatnám, amit sokszor elkészítek. Tükörtojással, sült virslivel vagy fasírttal szoktam kínálni.