Zöldbabos lasagne

Name: Zöldbabos lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 205 g Lasagne tészta 9 lap; 75 dkg Zöldbab a zöld hüvelyű, nem a vajbab, s én nem az aprítottal készítem; 3 nagy db Sárgarépa vastag gyufára vágva; 2 dl Főzőtejszín; 450 g Joghurt natúr, így nem lesz ugyanolyan krémes, de nem is annyira kalóriadús; 1 csokor Kapor aprítva; 40 dkg Cheddar sajt reszelt, vagy trappista; 2 dkg Parmezán sajt reszelt; 1 ek Olívaolaj az edény kikenéséhez; 0 ízlés szerint Só

Flikflak

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

205 g lasagne tészta (9 lap)
75 dkg zöldbab (a zöld hüvelyű, nem a vajbab, s én nem az aprítottal készítem)
3 nagy db sárgarépa (vastag gyufára vágva)
2 dl főzőtejszín
450 g joghurt (natúr, így nem lesz ugyanolyan krémes, de nem is annyira kalóriadús)
1 csokor kapor (aprítva)
40 dkg cheddar sajt (reszelt, vagy trappista)
2 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 ek olívaolaj (az edény kikenéséhez)
só ízlés szerint

883

Kalória

42.4g

Fehérje

74.7g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

470.4g

Víz

134.5g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

51g lasagne tészta

190 kcal
188g zöldbab

51 kcal
128g sárgarépa

47 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
113g joghurt

69 kcal
45g kapor

19 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 883 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

205g lasagne tészta

761 kcal
750g zöldbab

205 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
450g joghurt

275 kcal
180g kapor

77 kcal
400g cheddar sajt

1612 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3527 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

7.5g lasagne tészta

28 kcal
27.5g zöldbab

8 kcal
18.7g sárgarépa

7 kcal
7.3g főzőtejszín

10 kcal
16.5g joghurt

10 kcal
6.6g kapor

3 kcal
14.7g cheddar sajt

59 kcal
0.7g parmezán sajt

3 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
42.4 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3184.6 g
Cink
6 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
1162 mg
Vas
7 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
873 mg
Nátrium
913 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
74.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
470.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1605 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
418 micro
α-karotin
4059 micro
β-karotin
10132 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1356 micro

Összesen 883 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
169.8 g

Zsír

Összesen
191.5 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12738.5 g
Cink
26 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
4647 mg
Vas
28 mg
Magnézium
618 mg
Foszfor
3492 mg
Nátrium
3651 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
298.9 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1881.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6421 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
264 mg
D vitamin:
113 micro
K vitamin:
362 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1207 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
1672 micro
α-karotin
16238 micro
β-karotin
40527 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
5423 micro

Összesen 3527 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
596 micro
β-karotin
1488 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A zöldbabot a répával - ízlés szerint sózva - megpároljuk.
A 9 lap lasagne tésztát sós vízben kicsit előfőzzük.
Összekeverjük a tejszínt a joghurttal, az aprított kaporral, reszelt sajttal (annyit hagyjunk ki belőle, amennyi majd a tetejére kerül), valamint kevés sóval. (Mivel a zöldségekre is és a tésztára is teszünk, így ide már tényleg csak kevés szükséges.)
Kevés olívaolajjal kikenjük az edényt, s elkezdjük rétegelni: tészta, zöldségek fele, tejszínes szósz, mindezt parmezánnal megszórjuk. Majd ismét tészta, a maradék zöldség, ismét tejszínes szósz, parmezán. Végül tészta, az összes maradék szósz, a félretett sajtot szépen elegyengetjük, s még ide is szórjunk valamennyi parmezánt.
A sütőben lefedés nélkül kb. fél órán át sütjük, míg a sajt gyönyörűen megpirul.