Zellerkrémleves ahogy Vikóca készíti

Name: Zellerkrémleves ahogy Vikóca készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Zeller; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma; 1 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 2 ek Vaj; 1 l Víz

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg zeller
1 közepes db vöröshagyma
1 db leveskocka
petrezselyem ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
1 dl tej
3 evőkanál finomliszt
2 ek vaj
1 l víz

gyors
magyar

140

Kalória

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

Zsír

308.7g

Víz

15.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

50g zeller

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g tej

14 kcal
11g finomliszt

41 kcal
7g vaj

50 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 140 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g zeller

72 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g tej

56 kcal
45g finomliszt

164 kcal
28g vaj

201 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 563 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

13.6g zeller

5 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.8g tej

4 kcal
3g finomliszt

11 kcal
1.9g vaj

14 kcal
67.8g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
450 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
308.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 140 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2421.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
255 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
1800 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1234.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 563 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, a vajon picit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott zellert, és kevés vízzel megpároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
A liszttel behintjük, és felengedjük vízzel. Ízlés szerint megsózzuk, de nem kell sok, mert a leveskocka is elég sós.
Ha felforrt levesszük a tűzről, picit hagyjuk hűlni, átturmixoljuk, majd hozzáadjuk a tejet. Ha nem találjuk elég sűrűnek, a tejbe még keverhetünk egy kis lisztet. Visszatesszük a tűzre, és újból felforraljuk.
A legvégén teszünk bele petrezselymet. Friss bele a legjobb, de ha csak szárított vagy fagyasztott van, az is tökéletes.