levesek sütőtökkrémleves

Zelleres sütőtökkrémleves

Puffin

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
1 kg sütőtök
3 közepes szár halványító zeller
petrezselyem ízlés szerint
3 közepes db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
8 dl víz (kb.)

211

Kalória

3.9g

Fehérje

39g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

487.8g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
250g sütőtök

95 kcal
30g halványító zeller

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
75g burgonya

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 211 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
1000g sütőtök

378 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 844 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

7.4g vöröshagyma

3 kcal
41.3g sütőtök

16 kcal
5g halványító zeller

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
12.4g burgonya

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
487.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1123 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8948 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 211 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1579 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
535 mg
Vas
8 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
156 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1951.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4492 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
236 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35791 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
329 micro

Összesen 844 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
289 micro
β-karotin
1477 micro
β-crypt
1203 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra, a többi zöldséget pedig kisebb kockára vágjuk fel.
Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd az összes zöldséget párszor megkeverve tovább pároljuk. Az apróra vágott petrezselymet csak a már tűzről levett, kész levesbe szórjuk bele. Nem kell tovább főzni.
Amikor megpirultak a zöldségek, annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen csak ellepje azokat. Megfűszerezzük.
Alacsony lángon, rotyogtatva főzzük 40 percig. Ha kell, a vizet pótoljuk. Botmixerrel való sűrítés előtt éppen csak annyi víz legyen a zöldségeken, hogy ellepje azokat.
Turmixolás után a petrezselymet beleszórjuk, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Egy sütőtökös ételt készítettem ebédre, de a tökből még mindig maradt egy levesre való. Még egy kis zellert is találtam a hűtőben. Általában fokhagymával készítem el ezt a receptet, de most kíváncsi voltam a fokhagyma nélküli ízvilágra. Nagyon finom.