levesek sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves egyszerűen

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sütőtök
1 l szárnyas alaplé (1 liter vízben 2 tyúkhúsleves vagy zöldségleves kockát felfőzni)
2 ek olívaolaj (2 dkg vajjal is helyettesíthető)
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 ml főzőtejszín (ízlés szerint, én 12%-osat használok)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

223

Kalória

3.9g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

10g

Zsír

240.4g

Víz

17.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
250g szárnyas alaplé

18 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 223 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
1000g szárnyas alaplé

70 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 888 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

43.3g sütőtök

16 kcal
43.3g szárnyas alaplé

3 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1208.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
160 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
840 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
240.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8886 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 223 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4832.7 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
641 mg
Vas
6 mg
Magnézium
314 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
3360 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
115.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
961.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4663 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
185 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35543 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 888 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1539 micro
β-crypt
1263 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, a magos részét kikaparjuk, és felszeleteljük körülbelül 2-3 centiméteres darabokra, majd sütőben kicsit megpirítjuk.
A 2 leveskockából odatesszük főni az alaplevünket.
A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, megpirítjuk az olajon vagy vajon, hozzáadjuk a megpirult sütőtököt. Hozzáöntjük az elkészült alaplevet és a főzőtejszínt. Sóval, fehérborssal és szerecsendióval ízesítjük. Összeforraljuk kb. 3-4 perc alatt közepes tűzön.
Levesszük a tűzről, és botmixerrel összepürésítjük, ezután még kb. 2 percre visszatesszük főni.
Lehet hozzá készíteni pirított tökmagot, kenyérkockákat, de önmagában is nagyon ízletes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Manapság rengeteg receptet találni az interneten, de egészen eddig nem találtam olyan változatot, ami a saját ízlésemnek megfelelő. Így néhány recept alapján saját verzióban készítettem el. Így kaptam egy nem pürés, hanem tényleg leves jellegű végeredményt. Aki szeretne egy nem túl sűrű, hanem könnyedebb sütőtök krémlevest készíteni, annak mindenképp tetszeni fog a recept. :)