Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zalai töpörtyűs pogácsa Sajtospiritostól

Zalai töpörtyűs pogácsa Sajtospiritostól
Zalai töpörtyűs pogácsa Sajtospiritostól
80 perc / előkészület: 60 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagynénémmel gyakran a konyhában beszéljük meg az élet nagy dolgait. Egyre gyakrabban benéz a keresztfiam is, de még a tablet köti le minden figyelmét, ami egyfolytában a kezében lóg.

Ha legközelebb is odahozza, komolyan azon fogom összevágni a hagymát:).

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt felfuttatjuk egy kis tejben. Közben a töpörtyűt elkeverjük egy kis borssal és az ecettel.
  2. A felfuttatott élesztőből, tejből, lisztből, az olajjal, cukor és só hozzáadásával tésztát gyúrunk. Ha túl lágy lenne a tészta, teszünk hozzá még lisztet.
  3. Egy sodrófával vékonyra kinyújtjuk a tésztát, bekenjük az olvasztott margarinnal. Szétterítjük rajta a töpörtyűt, és mint a bejglit feltekerjük, majd pedig egymásra hajtjuk úgy, hogy három rétegünk legyen. 20 percre pihenni hagyjuk.
  4. A tésztát újból kinyújtjuk, most már a töltelékkel együtt, ezért óvatosan, ujjnyi vastagra. Egy pogácsaszaggatóval kidaraboljuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és tojássárgájával bekenjük. 20 percig újra pihentetjük.
  5. 200 C fokon előmelegített sütőben készre sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 831
elküldve: 2
receptkönyvben: 40
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sajtospiritos

Mióta szakács: 2014.06.10.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

tepertős pogácsa, töpörtyűs pogácsa, omlós tepertős pogi

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hetedik
hetedik Tue, 2014-07-01 11:47

Az ecetet miért kell beletenni? Választ megköszönném! :)

957
finomliszt 50 dkg
napraforgó olaj 1 dl
tojás 1 db
élesztő 2.5 dkg
tej 2.5 dl
margarin 5 dkg
tepertő 20 dkg
cukor 1 ek
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
ecet 1 tk
tojássárgája 1 db