Sütőben sült csirkemell kókuszos-kukoricadarás panírral

Name: Sütőben sült csirkemell kókuszos-kukoricadarás panírral
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 200 ml Görög joghurt vagy tejföl; 50 g Kókuszreszelék; 50 g Kukoricadara

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
200 ml görög joghurt (vagy tejföl)
50 g kókuszreszelék
50 g kukoricadara

334

Kalória

32.2g

Fehérje

16g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

95.6g

Víz

91.3g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
13g kukoricadara

45 kcal

Összesen 334 kcal

20% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
50g kukoricadara

181 kcal

Összesen 1333 kcal

20% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

61.6g csirkemellfilé

74 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
24.6g görög joghurt

25 kcal
6.2g kókuszreszelék

41 kcal
6.2g kukoricadara

22 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
506.4 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
95.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 334 kcal

20% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.7 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2025.6 g
Cink
5 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
61 mg
Vas
5 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
1305 mg
Nátrium
263 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
63.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
382.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
435 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
679 micro

Összesen 1333 kcal

20% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, alaposan átkenjünk sóval, fekete borssal, és lereszelt fokhagymával. Egy edénybe tesszük a szeleteket, és nyakon öntjük jó sok sűrű joghurttal. Fél-egy órát pihentetjük a hűtőben.
Egy tányérban fele-fele arányban összekeverünk kókuszreszeléket és kukoricadarát (vagy kukoricalisztet), majd meghempergetjük benne a csirkemellszeleteket.
Olívaolajjal megkent sütőpapíros tepsire fektetjük a hússzeleteket, és 30 perc alatt megsütjük, előmelegített sütőben. Félidőben fordítsuk meg a húsokat.
Tálaljuk, a receptjeim között megtalálható, kínaikel-alma-sültcukkini salátával, és szórjuk meg fetasajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kísérletezgetős kedvemben voltam, ami nagyon jót tett a frissen vásárolt csirkemelleknek. Az elkészült húsokat a receptjeim között megtalálható, kínaikel-alma-sültcukkini salátával tálaltam.