Csirkefalatok sörtésztában koktélmártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Olaszné Anci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 21% Zsír
A csirkefalatokhoz
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g sör22 kcal
-
35 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A koktélmártáshoz
Összesen
890
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 21% Zsír
A csirkefalatokhoz
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g sör86 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
A koktélmártáshoz
Összesen
3553
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 21% Zsír
A csirkefalatokhoz
-
35.5g csirkemellfilé43 kcal
-
15.8g finomliszt58 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15.8g sör7 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
8.7g tojás11 kcal
-
13.4g napraforgó olaj119 kcal
A koktélmártáshoz
Összesen
282
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 34.2 g
Zsír
-
Összesen 62.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 812.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 356 mg
-
Nátrium 316 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 162.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 905 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
890
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 136.7 g
Zsír
-
Összesen 251.7 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 689 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3249.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 1424 mg
-
Nátrium 1265 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 173.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 651.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 81 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 703 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 3619 micro
-
Lut-zea 594 micro
Összesen
3553
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 51.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 286 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
282
kcal
Hozzávalók
A csirkefalatokhoz
-
20 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl sör
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 db tojás
A koktélmártáshoz
Elkészítés
A csirkefalatokhoz
- A felcsíkozott csirkemellet sózzuk, borsozzuk.
- A sörtésztához keverjük el a lisztet a tojássárgájával és a sörrel, egy kis sóval.
- A tojásfehérjét felverjük habnak, és az olajjal együtt a tésztához keverjük.
- A serpenyőben felforrósítjuk az olajat.
- A fűszerezett csirkemellcsíkokat lisztbe mártjuk, és beleforgatjuk a sörtésztába. A forró olajban aranysárgára sütjük.
- A koktélmártáshoz a majonézbe keverjük a mustárt és a kechupot, borsozzuk.
- Tálaláskor a mártással kínáljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 155
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 56
- Össznézettség: 38097
- Feltöltés dátuma: 2011. október 16.
Ajánló
Aki ragaszkodik a körethez, annak barna rizst vagy sült burgonyát ajánlok hozzá. Jó étvágyat!
Receptjellemzők
Olaszné Anci
191 recept
Ha nincs friss csirkemellem, tyúkmellből készítem. Bőrösen, csontosan felteszem főni, finoman bezöldségelem, és megvan a levesünk is. Nagyon finom a mártogatóssal, köret sem szükséges hozzá.