Zabpelyhes keksz michelle konyhájából

Name: Zabpelyhes keksz michelle konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 12 dkg Vaj; 1 db Tojás; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 5 dkg Dió durvára aprítva, de lehet mandula vagy egyéb is; 5 dkg Étcsokoládé apróra törve; 175 g Zabpehely

michelle

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
15 dkg cukor
12 dkg vaj
1 db tojás
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 kávéskanál sütőpor
1 kávéskanál só
1 kávéskanál vaníliaaroma
5 dkg dió (durvára aprítva, de lehet mandula vagy egyéb is)
5 dkg étcsokoládé (apróra törve)
175 g zabpehely

784

Kalória

12.6g

Fehérje

95.7g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

22.4g

Víz

110.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

44.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
38g cukor

145 kcal
30g vaj

215 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
13g dió

82 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
44g zabpehely

166 kcal

Összesen 784 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
150g cukor

581 kcal
120g vaj

860 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
50g dió

327 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
175g zabpehely

663 kcal

Összesen 3137 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

14.2g finomliszt

52 kcal
21.3g cukor

82 kcal
17g vaj

122 kcal
7.8g tojás

10 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
7.1g dió

46 kcal
7.1g étcsokoládé

39 kcal
24.9g zabpehely

94 kcal

Összesen 445 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.2 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
60 mg
Vas
4 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
415 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
95.7 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 784 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
162.6 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3693 g
Cink
10 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
241 mg
Vas
15 mg
Magnézium
424 mg
Foszfor
1226 mg
Nátrium
1659 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
382.6 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
900 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
265 mg
Retinol - A vitamin:
883 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
596 micro

Összesen 3137 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

A lisztet a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval elkeverjük.
A vajat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojást és a vanília aromát.
A lisztes keverékhez adjuk, és belekeverjük a diót (gyümölcsöt, kókuszreszeléket, bármit, ami az ízesítést adja) és a csokit.
Végül a zabpelyhet is hozzákeverjük.
Vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk, ezeket a tenyerünkkel kilapítjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Hajlamos kissé szétterülni, úgyhogy hagyjunk bőven helyet közöttük!
180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt világosbarnára sütjük, majd - óvatosan, mert melegen még nem teljesen szilárd - rácsra szedve hűtjük ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a keksz nálunk jól bevált tízórai: elég sokáig friss marad (dobozban tárolva), végtelen a variációk száma, én készítettem már kókuszosat, bármilyen aszalt gyümölccsel nagyon finom (kandírozott citrommal, naranccsal hihetetlenül üde íze lesz), de lehet csokis, diós, mandulás, csak a fantáziánk szabhat határokat.:) Megszáradni még sosem volt ideje, és mivel nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon gyakran elkészítem.