Zabkeksz PeZsuRi konyhájából

Name: Zabkeksz PeZsuRi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 160 g Zabpehelyliszt; 100 g Zabpehely lágy; 160 g Müzli keverék; 450 ml Tej; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Sütőpor; 150 g Xilit vagy barnacukor, méz...; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Fahéj; 40 g Mandula vágott; 20 g Kókuszzsír olvasztott; 0 ízlés szerint Só

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

160 g zabpehelyliszt
100 g zabpehely (lágy)
160 g müzli (keverék)
450 ml tej
2 db tojás
1 kávéskanál sütőpor
150 g xilit (vagy barnacukor, méz...)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál fahéj
40 g mandula (vágott)
20 g kókuszzsír (olvasztott)
só ízlés szerint

gyors
magyar

231

Kalória

7.4g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

8.4g

Víz

30g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

13g zabpehelyliszt

54 kcal
8g zabpehely

32 kcal
13g müzli

43 kcal
38g tej

21 kcal
9g tojás

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g xilit

30 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g mandula

20 kcal
2g kókuszzsír

15 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 231 kcal

13% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

160g zabpehelyliszt

646 kcal
100g zabpehely

379 kcal
160g müzli

522 kcal
450g tej

252 kcal
110g tojás

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
150g xilit

360 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g mandula

236 kcal
20g kókuszzsír

178 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2757 kcal

13% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

13.2g zabpehelyliszt

53 kcal
8.3g zabpehely

31 kcal
13.2g müzli

43 kcal
37.2g tej

21 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12.4g xilit

30 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.3g mandula

20 kcal
1.7g kókuszzsír

15 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
8.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 231 kcal

13% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.1 g

Zsír

Összesen
89.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3676.4 g
Cink
13 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
827 mg
Vas
16 mg
Magnézium
587 mg
Foszfor
1664 mg
Nátrium
438 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
395.2 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
100.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
396 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
963 micro

Összesen 2757 kcal

13% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

Kimérjük a száraz hozzávalókat, összekeverjük, és utána jöhet a többi. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájákat a többihez adjuk. A fehérjéket felverjük kemény habbá, és azt is beleforgatjuk az egyvelegbe.
Állni hagyjuk egy kicsit, hogy a zabpehely felszívja a felesleges nedvességet. Muffin tészta jellegű sűrűséget kell kapni.
Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, majd kanállal a sütőpapírra teszünk az egyvelegből kupacokat. Egy kicsit szét fog terülni, ne ijedjünk meg. Előmelegített sütőben 200 °C-on, légkeveréses funkción megsütjük. Addig sütjük, amíg barnulni kezd a széle a kekszeknek.