Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Levendulás-mandulás keksz

Levendulás-mandulás keksz
Levendulás-mandulás keksz
27 perc / előkészület: 20 perc sütés: 7 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Romantikus hangulattól vezérelve a nyáron készítettem el ennek a keksznek a prototípusát. Emlékeim szerint nem volt elég édes és levendulaízű. Most, hogy elfogytak a karácsonyra sütött kekszek, azon elmélkedtem, hogy melyik fajta legyen. Mivel Valentin nap szele valamilyen szinten megcsapott, nem lehetett kérdés, hogy a romantikus levendulás keksz készül. A korábbi receptemhez képest változtattam az összetevőkön és az összetevők arányán, így sokkal finomabb lett.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Ebből az adgból kb. 60-70 db keksz lesz. Dobozban nagyon sokáig eltartható.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zabpelyhet és a levendulavirágot megdaráljuk. A csokoládét durvára vágjuk. A mandulát durvára daráljuk.
  2. A száraz anyagokat összekeverjük.
  3. A mézet kikeverjük a felolvasztott vajjal és tojással. Hozzáadjuk a sót és vaníliát.
  4. A vajas masszába belekeverjük a a ledarált  mandulát, mazsolát, végül a lisztes keverékkel összedolgozzuk. Egy zsíros, lágy tésztát kapunk.
  5. A tésztából cipót formálunk és 1,5-2 órát hűtőben pihentetjük.
  6. A tésztát kb. 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, a tetejét megszórjuk mandulaforgáccsal és a nyújtófa segítségével belenyomjuk a tésztába (vagy minden keksz közepbe 1/2 mandulát szúrunk).
  7. Tetszőleges alakú és méretű formákkal kiszúrjuk.
  8. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben megsütjük. Rácson kihűtjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 062
elküldve: 1
receptkönyvben: 71
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Turmix

Mióta szakács: 2011.12.27.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter, Valentin-nap
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

levendulás keksz, zabpelyhes keksz, mandulás keksz levendulavirággal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tandi
Tandi / Tandi Thu, 2014-06-19 21:24

Szia!Megsütöttem,és kőkemény lett.Ez úgy viselkedik,mint a mézeskalács?Ebben az állapotjában ehetetlen:-(

Lulu86
Turmix / Lulu86 Sun, 2014-07-06 20:13

Szia Tandi, Most láttam, hogy írtál:(. Már régen nem sütöttem, de nem tapsztaltam egyik keksznél sem, hogy sütés után ehetetlen lenne. Sajnálom, ha valami miatt nem jött be. Üdv. Turmix

317
zabpehely 20 dkg
tönkölybúza liszt 10 dkg
kukoricaliszt 10 dkg
méz 20 dkg
vaj 10 dkg
tojás 1 db
mandula 10 dkg
mazsola 5 dkg
étcsokoládé 4 dkg
levendula 10 db
vanília kivonat 1 ek
szódabikarbóna 1 tk
1 csipet