r
Nosalty Logó

Waffel 3.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
modosa
Waffel 3.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 738 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 4428 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 286 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    16 g

Zsír

  • Összesen
    39.4 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    210 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    469.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    137 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    337 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    112 mg
  • Retinol - A vitamin:
    331 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    66 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    177 micro
Összesen 738 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    96 g

Zsír

  • Összesen
    236.6 g
  • Telített zsírsav
    138 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1258 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2815.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    232 mg
  • Kálcium
    824 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    1029 mg
  • Nátrium
    567 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    466.9 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    252.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2020 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    393 micro
  • Kolin:
    671 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1987 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    395 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1065 micro
Összesen 4428 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    15.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    182.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    129 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 286 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Langyosítsunk meg 1 dl tejet, tegyünk bele egy kávéskanál cukrot és az élesztőt, és tegyük félre a konyha egy melegebb pontjára.
  2. Olvasszuk föl a vajat (alacsony hőmérsékleten, nehogy megégjen).
  3. Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjéből verjünk habot.
  4. Egy nagyobb tálba öntsük bele a lisztet, adjuk hozzá a vaníliamagokat, egy csipet sót és a reszelt citromhéjat.
  5. Készítsünk egy kis mélyedést a liszt közepében és öntsük bele az olvasztott vajat, a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt.
  6. Keverjük simára, majd fokozatosan adagolva adjuk hozzá a maradék tejet, a legvégén pedig óvatosan a tojásfehérje habot.
  7. Takarjuk le egy konyharuhával és kelesszük addig, amíg legalább a duplájára nő (minimum egy óra).
  8. Vajazzuk meg a goffrisütő mindkét oldalát és tegyünk a tésztából az alsó rácsra kb 2 evőkanálnyit.
  9. Süssük kb. 5 percig, vagy amíg aranybarnára pirul, majd sütőrácson hagyjuk kihűlni.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 48
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 20184
  • Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 28.

Ajánló

Olvasztott csokoládéval, Nutellával, gyümölcslekvárral, tejszínhabbal kínáljuk.

Receptkategóriák

Nemrég a Metróban sikerült szert tennünk egy olyan goffri sütőre, melynek egy gombnyomással kipattintható a sütőrács része. Korábban százszor is meggondoltam, hogy mikor állok neki a sütésnek, no nem az elkészítés bonyolultsága, hanem a sütő macerás tisztítása miatt. Most, hogy ezt a nyűgöt kipipáltuk, folyamatosan töröm a fejem újabb és újabb variációkon, a legsikerültebbeket igyekszem majd közzétenni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek