palacsinta élesztős gofri

Gofri 5. -élesztős

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
5 dkg cukor
10 dkg margarin
3 db tojás
2 dl tej
2 dkg élesztő
1 csipet só
3 dkg jégcukor

660

Kalória

15.6g

Fehérje

90.1g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

45.7g

Víz

135g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

22.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
13g cukor

48 kcal
25g margarin

179 kcal
41g tojás

52 kcal
50g tej

28 kcal
5g élesztő

5 kcal
0g só

0 kcal
8g jégcukor

29 kcal

Összesen 660 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
50g cukor

194 kcal
100g margarin

717 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tej

112 kcal
20g élesztő

21 kcal
0g só

0 kcal
30g jégcukor

116 kcal

Összesen 2642 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír

38.3g finomliszt

139 kcal
5.5g cukor

21 kcal
10.9g margarin

78 kcal
18g tojás

23 kcal
21.9g tej

12 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal
3.3g jégcukor

13 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.2 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 660 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
102.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1716.7 g
Cink
6 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
369 mg
Vas
7 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
322 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
360.4 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
182.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1051 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
1000 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
793 micro

Összesen 2642 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben elmorzsoljuk.
A puha margarint a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a sót.Tovább habosítjuk.
Beletesszük a lisztet és az élesztős tejet. Eldolgozzuk, ésletakarva langyos helyen kb. 20 percigkelesztjük.
Előmelegített gofrisütőbe kanalazzuk, de mielőtt lezárnánk a tetejét, megszórjuk egy kevés jégcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

A Nők Lapja főzős különszámában találtam ezt a receptet. Gyors és egyszerű. Egy hátránya van, hogy időzíteni kell: kelés után sütés. Nem lehet tárolni a nyers tésztát.