r
Nosalty Logó

Vöröslencse leves 7. - indiai módra

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Receptműves
Vöröslencse leves 7. - indiai módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 312 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1247 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 49 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    16.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    500.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    262 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    531.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    331 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1314 micro
  • β-karotin
    3308 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    185 micro
Összesen 312 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    67 g

Zsír

  • Összesen
    22.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2002.6 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    330 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    250 mg
  • Foszfor
    1047 mg
  • Nátrium
    333 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    205.2 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    2124.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1323 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    109 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    609 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5254 micro
  • β-karotin
    13233 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7720 micro
  • Lut-zea
    739 micro
Összesen 1247 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    80.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    212 micro
  • β-karotin
    533 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    311 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 49 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Tisztítsuk meg a zöldségeket, a vöröshagymát, a zellert és a paradicsomot kockázzuk, a sárgarépát, a fokhagymát (és ha zellerszárat használunk) karikázzuk.
  2. Az olívaolajon pároljuk üvegesre a hagymát, (pici sóval könnyebben kiengedi a levét és az ízét).
  3. Tegyük a hagymára a köményt, (a koriandert, ha őröltet használunk) és a borsot (nagyon kellemes ízt kap az olajon pirítástól a fűszer, azonban vigyázzunk, ne égessük meg).
  4. Tegyük a hagymára a felaprított paradicsomot, és a fokhagymát és forgassuk össze.
  5. Adjuk hozzá a többi zöldséget, (a vöröslencse kivételével) és öntsük fel annyi (tisztított) vízzel, hogy ellepje (kb. 1,2-1,5 l, edényfüggő) és kevés sóval ízesítsük.
  6. Fedő alatt főzzük addig, amíg majdnem fogkemény lesz a sárgarépa, ekkor adjuk hozzá a vöröslencsét és főzzük tovább 15 percig
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 69
  • Össznézettség: 46958
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 21.

Ajánló

Sűrű típusú leves, mivel a vöröslencse, ha megfő "szétesík", szükség esetén víz hozzáadással lehet higítani. Érdemes az ételeket óvatosan sózni, mivel forrón nem érződik a valódi "sóssága", ha szükséges, utólag lehet sózni (ügyelve arra, hogy nem a só adja az ételek ízét!).

Receptkategóriák

Vöröslencse leves 7. - indiai módra
Receptműves 119 recept

Ez a leveske egy vadonatúj próbálkozás eredménye és annyira ízletes, hogy nehezen öntöm szavakba. Ki kell próbálni újra és újra, sőt, szokásomtól eltérően olyat javaslok, amit még soha: csempésszünk bele néhány karika kolbászt. Hmmm...

Hozzászólások (8)

Norci79

Elkészítettem tegnap...vétek lenne kihagyni! Én karikáztam bele virslit.... :-)

Receptműves

Jól hangzik..., küldd be a Receptm?ves konyhai zsongl?r versenyre, hátha még nyersz is velünk :-) A blogomon megtalálod a részleteket. Szép napot, Memi

Törölt felhasználó

Elkészítettem, de a kolbász helyett én szalonnát és korábbi szalonnabürkét pirítottam a hagyma alá, illetve a két paradicsom mellett kb 2 dl paradicsomlével is dúsítottam a levest. Világbajnok lett, köszi a receptet!

Receptműves

Örülök, hogy ízlett, köszi a visszajelzést a praktikákról!

Törölt felhasználó

Ez egy tök jó leves, de EZ SEMMI ESETRE SEM NEVEZHET? INDIAINAK! ha ilyet akartok kell még bele: +2 fej vöröshagyma 1tk kurkuma 1 kis darabka gyömbér reszelve 1/2 tk garam masala 1/2 tk lepkeszegmag 1/2 tk ?rölt római kömény 1 db friss zöld chili felaprítva a f?szereket a hagymával kis olajon el?re meg kell pirítani és leturmixolni.

Buttercup

ÚÚ, de jó lett! Leturmixoltam és megbolondítottam kis er?spaprikával!:)

Törölt felhasználó

F?zzünk abból, amink van címmel nekiálltam 1 paradicsommal, koriander helyett petrezselyemmel, és zeller nélkül, a recept így is KIVÁLÓ, köszönöm!!!!!!

Törölt felhasználó

Megf?ztem, és annyira jól esett, hogy csináltam másnap még egy adagot :) Teljes a szerelem, köszönöm ezt a receptet! A zellert a párom utálja ezért miatta kihagytam, de tettem bele brokkolit és karfiolt, csúcs lett így is.

Törölt felhasználó

Mennyei a leves. Egészséges és gyorsan elkészült. De ennek köze nincs az indiai ízvilághoz :-) ami nem baj, mert ez így finom ahogy leírtad a receptet

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek