Lencseleves gyerekeknek

Name: Lencseleves gyerekeknek
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Lencse le Puy; 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Babérlevél; 1 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj; 0 l Víz; 4 ek Tejföl

Gréti

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg lencse (le Puy)
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 kk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
0.5 l víz
4 ek tejföl

260

Kalória

13.1g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

162.3g

Víz

11.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

50g lencse

176 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
125g víz

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 260 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

200g lencse

704 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
500g víz

0 kcal
80g tejföl

158 kcal

Összesen 1040 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

22.5g lencse

79 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
56.2g víz

0 kcal
9g tejföl

18 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.5 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
162.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 260 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.3 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1046 g
Cink
7 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
190 mg
Vas
13 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
61 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
138.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
649 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
978 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1040 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.7 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Az apró kockára vágott hagymát kevés olívaolajon üvegesre dinszteljük.
A tűzről egy pillanatra levesszük, és mellédobjuk a passzírozón átnyomott fokhagymát, hozzákeverjük a fűszerpaprikát.
Miután visszahelyeztük az edényt a platnira, jöhet áztatásnélkül a lencse, úgy fél liter víz és a babérlevelek.
20-25 perc elteltével kivesszük a babérleveleket, a megfőtt lencsét a főzővízzel összeturmixoljuk, amennyiben szükséges utántöltjük.
Pár perc alatt összeforraljuk a levest.
Kisebb csészékben tálaljuk, minden adag tetejére tegyünk egy nagy kanál tejfölt és egy “babérhajót”.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

További kipróbált receptek

Az újévi lencsefőzelékkel mindig “meg vagyok lőve”! A füstölt húsos, citromos, mustáros ízvilágot gyermekeim még nem vallják magukénak, ezért miközben főzöm a hagyományos verziót a felnőtteknek, kis adagot kimentek belőle, és nekik kedvező köntösbe öltöztetem.