levesek meggyleves

Vörösboros meggyleves

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg meggy
10 dkg cukor
2 dl habtejszín
2 evőkanál finomliszt
2 db fahéjrúd (kisebb)
4 db szegfűszeg
1 db citrom (kisebb)
2 dl vörösbor (édes)
1 l víz

354

Kalória

2.8g

Fehérje

43.8g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

403.8g

Víz

55.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

75g meggy

34 kcal
25g cukor

97 kcal
50g habtejszín

146 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
43g citrom

7 kcal
50g vörösbor

43 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 354 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

300g meggy

135 kcal
100g cukor

387 kcal
200g habtejszín

584 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
170g citrom

26 kcal
200g vörösbor

170 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1411 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

15g meggy

7 kcal
5g cukor

19 kcal
10g habtejszín

29 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
8.5g citrom

1 kcal
10g vörösbor

9 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
403.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
551 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 354 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
743.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
256 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
128 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
175.3 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1615.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
732 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2204 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 1411 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A meggyet kimagozzuk. Kb. 1 l vizet felforralunk a cukorral. Ha felforrt, akkor beledobjuk a meggyet.
Ha újra felforrt, akkor behabarjuk a liszttel elkevert tejszínnel (ha egy kevés levessel előre elkeverjük, akkor a hőkiegyenlítés megakadályozza a csomósodást).
Egy kis edényben a bort kiforraljuk a fűszerekkel és a citrommal, majd ezt leszűrve szintén a leveshez adjuk.
A levest lehűtve tálaljuk. Adhatunk hozzá tejszínhabot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Mit is mondhatnék? Itt a meggy-szezon, nem? :) Nálunk a meggyleves csak így készül. Persze ha nincs szezonja, akkor a fagyasztóból kapok elő egy kis meggyet. Ezt a verziót nem én találtam ki, de már első alkalommal le vett minket a lábunkról. :)