Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vörösboros-gombás pulykaragu

Vörösboros-gombás pulykaragu
Vörösboros-gombás pulykaragu
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt itthon gomba, pulykahús, és mindkettőt muszáj volt már felhasználni. Találtam mellé vörösbort is, így a hozzávalók alapján elkezdtem recepteket nézegetni. Végül a vörösboros-gombás marhapörkölt  receptjét alapul véve készítettem el ezt a ragut.

hozzávalók / 2 adag

A raguhoz

A krumplis tarhonyához

Szólj hozzá!

elkészítés

A raguhoz

  1. Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikákat, a paradicsomot, a kockára vágott pulykahúst és a gombaszeleteket.
  2. Amikor már lepirul, hozzáadjuk a fűszereket, és felöntjük a vörösborral. Kb. 5 percig fedő nélkül, nagy lángon kevergetjük.
  3. Utána, ha szükséges, hozzáöntünk egy kis vizet, a lángot lejjebb vesszük, és fedő alatt főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul.

A krumplis tarhonyához

  1. A tarhonyát kevés olajon megpirítjuk.
  2. Amikor szép barnás színe lesz, hozzáadjuk az apró kockára vágott krumplit, és 2x annyi vízzel, mint a tarhonya mennyisége volt, felengedjük.
  3. Beletesszük a leveskockát, takarék lángon, fedő alatt 18-20 perc alatt megfő.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 145
elküldve: 0
receptkönyvben: 27
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Kocka Cukor

Mióta szakács: 2013.11.16.
6 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék húsból
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

vörösboros-gombás pulykaragu krumplis tarhonyával, tarhonyás hús, pulykaragu, vörösboros ragu

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

800
vöröshagyma 1 közepes db
pulykahús 50 dkg
piros kaliforniai paprika 0.5 db
zöld kaliforniai paprika 0.5 db
paradicsom 1 közepes db
víz 2 dl
félédes vörösbor 2 dl
gomba 10 közepes db
babérlevél 1 db
rozmaring 0.5 szál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
tarhonya 15 dkg
burgonya 2 közepes db
víz 4 dl
leveskocka 1 db