Vitaminsaláta Melóca konyhájából

Name: Vitaminsaláta Melóca konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes fej Káposzta; 2 nagy db Alma; 1 közepes db Zeller; 3 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Lilahagyma; 450 g Tejföl; 0 citromból nyert Citromlé; 1 ek Mustár; 3 ek Majonéz; 1 tk Cukor; 0 ízlés szerint Bors

Melóca

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes fej káposzta
2 nagy db alma
1 közepes db zeller
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db lilahagyma
450 g tejföl
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek mustár
3 ek majonéz
1 tk cukor
bors ízlés szerint

294

Kalória

4.8g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

316.3g

Víz

44.3g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

125g káposzta

25 kcal
83g alma

39 kcal
43g zeller

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
75g tejföl

149 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g mustár

1 kcal
6g majonéz

29 kcal
1g cukor

3 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 294 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

750g káposzta

150 kcal
500g alma

234 kcal
260g zeller

94 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
450g tejföl

891 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g mustár

6 kcal
33g majonéz

177 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1761 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

29.6g káposzta

6 kcal
19.7g alma

9 kcal
10.2g zeller

4 kcal
9.5g sárgarépa

3 kcal
10.6g lilahagyma

4 kcal
17.7g tejföl

35 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0.4g mustár

0 kcal
1.3g majonéz

7 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
159 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
316.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
398 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
1271 micro
β-karotin
3032 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 294 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
110.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3135.9 g
Cink
4 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
952 mg
Vas
7 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
963 mg
Nátrium
941 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
190.4 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
1898 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2386 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
301 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
594 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
7625 micro
β-karotin
18191 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
902 micro

Összesen 1761 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
300 micro
β-karotin
717 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A tejfölt a citromlével, a mustárral, a majonézzel, a cukorral és a borssal jól összekeverjük, majd félretesszük.
A többi hozzávalót lereszeljük, majd belekeverjük a mártásba.
Tálalás előtti nap érdemes elkészíteni, így jól összeérnek az ízek.
Jó étvágyat hozzá!