Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vitamin szelet

Vitamin szelet
Vitamin szelet
85 perc / előkészület: 25 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lakodalmas sütemény. Édesapám a munkahelyén kóstolta először. Annyira megízlett neki, hogy kikönyörögte a receptjét, amit a munkatársa egy lakodalmas videószalagon rögzített, és onnan írta le. El lehet képzelni, hányszor állította le a szalagot, hogy pontosan jegyezzen fel mindent. :)

hozzávalók / 12 adag

A piskótához

A krémhez

ajánlat

Nagyon finom citromos sütemény, a sok citrom ellensúlyozza a krém brutális mennyiségét, ne spóroljuk ki belőle :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kakaós piskótatésztát háromfelé vesszük, és három lapként sütjük ki.
  2. A pudingot kikeverjük, beletesszük a tojások sárgáját, ezt megfőzzük.
  3. A fehérjét felverjük kemény habnak.
  4. 2 egész margarint kikeverünk 40 dkg cukorral, teszünk hozzá 3 citromot, a levét kifacsarjuk, a héját lereszeljük.
  5. A pudingot és a krémet összekeverjük.
  6. A végén beletesszük a fehérje habját.
  7. A krémet 3 részre osztjuk, betöltjük vele a lapokat, a tetejére is krém kerül, amit darált dióval megszórunk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 24 826
elküldve: 3
receptkönyvben: 205
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Edina

Mióta szakács: 2010.04.17.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

citromos-krémes kakaós szelet

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lucaaa
Lucaaa Tue, 2011-08-23 11:18

Ez nagyon-nagyon jól néz ki, kedves Edina! Olyan igazi, jó krémes-lagzis süti kinézete van :) Biztos finom is, valamikor ki fogom próbálni. Köszi.
Üdv: Luca

eduscho89
Edina / eduscho89 Tue, 2011-08-23 15:45

Kedves Luca!

Köszönöm! Remélem nemsokára sort kerítesz arra, hogy elkészítsd, nagyon finom, úgyhogy biztosan ízleni fog.

koala
koala Wed, 2011-05-11 10:12

Koszonom segitsegedet,most keszitem eppen.A krem mar keszen van de meglepodtem mikor a kesz pudingba belekevertem a vajas-cukros kremet.A vaj elolvatt igy kicsit hig lett a krem.Miutan belekevertem a tojas felvert habjat,kicsit javitott az allagan.Gondolom ha kihul a krem,megdermed a vaj,elnyeri azt az allagaot amilyennek lennie kene....nem?Ugye ugy lesz?????Bocsika a zavarasert!De az ize fenomenalis!!!

eduscho89
Edina / eduscho89 Wed, 2011-05-11 10:15

Szia!
Ne aggódj, a vaj kihűlés után megdermed, és összefogja a krémet.
Örülök, hogy ízlik én is odavagyok érte. :)

eduscho89
Edina / eduscho89 Tue, 2011-05-10 16:20

Mivel 3 lapkent sutom ki a piskotatesztat, ha jol felvertem a tojasfeherjet hozza, pont kello magassaguak lesznek a lapik.

zsoharkati
zsoharkati Sun, 2012-10-14 18:49

Tegnap elkészítettem a sütit lányom 25.szülinapjára..A piskótatészta alapanyagát összeállítás után nem tartottam jó állagúnak.Bőven tettem még cukrot és lisztet is.Nem mértem,"szemmel" próbáltam javítani.Izgultam:mi sül ki belőle...Egész jó lett.
Biztos jól van megadva a receptben?Kíváncsian várom válaszod!

A krém nagyon sok lett,de isteni finom.Legközelebb felét csinálom,mert LESZ legközelebb!!!
Ma volt a kóstolás:mindenkinek nagyon nagyon ízlett!!!Fél diókat is tettem rá.
Olyan ,mint a képen van.
Köszi!

eduscho89
Edina / eduscho89 Sun, 2012-10-14 18:55

Nekem mindig jól szokott sikerülni a piskótatészta a leírt mennyiségekkel. Tulajdonképpen olyan, mint egy 12 tojásos piskóta, de mivel kakaós, ezért 12 kanál liszt helyett 9 kanál lisztet rakok bele, a maradék hármat a kakaóporral helyettesítem.

Örülök, hogy ennek ellenére jól sikerült!

eduscho89
Edina / eduscho89 Tue, 2011-03-08 09:05

20x30-as tepsiben szoktam sutni.
A vitamin szelet nev abbol jon, hogy eleg sok citrom van benne, igy jo sok vitamin kerul a szervezetunkbe ha megeszunk par szeletet. Igy ha valaki fogyokurazik ezzel nyugtathatja magat.:-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-03-08 08:23

Milyen méretű lapokat lehet ebből a mennyiségből sütni?
Honnan jön az elnevezés, hogy vitamin szelet?

szelva
szelva Mon, 2011-03-07 14:56

Egy kérdés! A lapokat tortaformába, vagy tepsiben sütjük?

eduscho89
Edina / eduscho89 Mon, 2011-03-07 15:01

Tepsiben kell sütni a lapokat. Azért néz úgy ki a süti, mintha egy tortaszelet lenne, mert amikor készen van, háromszögformára vágom fel.

741
tojás 12 db
cukor 12 ek
finomliszt 9 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 3 ek
tej 1 l
vaníliás pudingpor 4 tasak
tojás 4 db
citrom 3 db
margarin 50 dkg
cukor 40 dkg
dió 5 dkg