édes süti krémes süti

Vitamin szelet

Edina

12adag

Idő

85perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

12 db tojás
12 ek cukor
9 evőkanál finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

1 l tej
4 tasak vaníliás pudingpor
4 db tojás
3 db citrom
50 dkg margarin
40 dkg cukor
5 dkg dió (darált, a tetejére)

744

Kalória

13.2g

Fehérje

73.8g

Szénhidrátok

44.7g

Zsír

78.9g

Víz

240.1g

Koleszterin

2.3g

Rost

47.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
11g finomliszt

41 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A krémhez

83g tej

47 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
18g tojás

23 kcal
43g citrom

7 kcal
42g margarin

299 kcal
33g cukor

129 kcal
4g dió

27 kcal

Összesen 744 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

660g tojás

831 kcal
120g cukor

464 kcal
135g finomliszt

491 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal
220g tojás

277 kcal
510g citrom

78 kcal
500g margarin

3585 kcal
400g cukor

1548 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 8915 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

17.3g tojás

22 kcal
3.2g cukor

12 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

26.3g tej

15 kcal
4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal
5.8g tojás

7 kcal
13.4g citrom

2 kcal
13.1g margarin

94 kcal
10.5g cukor

41 kcal
1.3g dió

9 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
148 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.8 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 744 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
158.9 g

Zsír

Összesen
536.1 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
229 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
161 g
Koleszterin
2881 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6324.4 g
Cink
15 mg
Szelén
299 mg
Kálcium
1775 mg
Vas
24 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
2164 mg
Nátrium
1646 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
885.7 g
Cukor
571 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
946.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5337 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
635 micro
K vitamin:
470 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
492 micro
Kolin:
2389 mg
Retinol - A vitamin:
5079 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
3064 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3965 micro

Összesen 8915 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A piskótához

A kakaós piskótatésztát háromfelé vesszük, és három lapként sütjük ki.
A pudingot kikeverjük, beletesszük a tojások sárgáját, ezt megfőzzük.
A fehérjét felverjük kemény habnak.
2 egész margarint kikeverünk 40 dkg cukorral, teszünk hozzá 3 citromot, a levét kifacsarjuk, a héját lereszeljük.
A pudingot és a krémet összekeverjük.
A végén beletesszük a fehérje habját.
A krémet 3 részre osztjuk, betöltjük vele a lapokat, a tetejére is krém kerül, amit darált dióval megszórunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lakodalmas sütemény. Édesapám a munkahelyén kóstolta először. Annyira megízlett neki, hogy kikönyörögte a receptjét, amit a munkatársa egy lakodalmas videószalagon rögzített, és onnan írta le. El lehet képzelni, hányszor állította le a szalagot, hogy pontosan jegyezzen fel mindent. :)