Mascarponés szívecskék

Name: Mascarponés szívecskék
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 3 db Tojás; 17 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; piros 5 kávéskanál Ételfesték; 25 dkg Mascarpone; 8 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 1 dl Habtejszín; 2 ek Cukorgyöngy

Alkonyat

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál vaníliaaroma
3 db tojás
17 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
5 kávéskanál ételfesték

A krémhez

25 dkg mascarpone
8 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
1 dl habtejszín

A díszítéshez

2 ek cukorgyöngy

1081

Kalória

13.9g

Fehérje

106.3g

Szénhidrát

67.5g

Zsír

54.8g

Víz

162.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

73.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

38g margarin

269 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
41g tojás

52 kcal
43g finomliszt

155 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
20g porcukor

77 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
25g habtejszín

73 kcal

A díszítéshez

5g cukorgyöngy

19 kcal

Összesen 1081 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
165g tojás

208 kcal
170g finomliszt

619 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
80g porcukor

310 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal

A díszítéshez

20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 4328 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

13.2g margarin

95 kcal
13.2g porcukor

51 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
14.5g tojás

18 kcal
15g finomliszt

54 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A krémhez

22g mascarpone

89 kcal
7g porcukor

27 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal

A díszítéshez

1.8g cukorgyöngy

7 kcal

Összesen 381 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
67.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.3 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
106.3 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
415 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 1081 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
55.7 g

Zsír

Összesen
269.9 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1657.3 g
Cink
3 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
330 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
407 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
425.2 g
Cukor
293 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
219.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1740 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
480 mg
Retinol - A vitamin:
1658 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
975 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
761 micro

Összesen 4328 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a margarint megolvasztjuk, és kihabosítjuk a kétféle cukorral, vanília aromával és a tojásokkal.
Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a színezéket, majd jól összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk kb. 4-5 mm vastagon, és 160 C°-on előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Lehúzzuk róla a sütőpapírt, megvárjuk, míg langyosra hűl, majd szív alakú kiszúróval kiszaggatjuk.
A krémhez az összes hozzávalót jól összedolgozzuk habverővel, míg egy jó "kemény" krémet nem kapunk, ami egyáltalán nem folyik.
Megkenjük vele a szívecskéket jó vastagon, majd díszítjük.
Hűtőben tároljuk. (Aznap is finom, de másnapra teljesen átpuhítja a krém).