Virslivel töltött burgonyafasírt

Name: Virslivel töltött burgonyafasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 15 dkg Finomliszt; 3 dkg Margarin; 50 g Búzadara; 2 db Tojás; 40 dkg Virsli; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Napraforgó olaj

bababeej8

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg burgonya
15 dkg finomliszt
3 dkg margarin
50 g búzadara
2 db tojás
40 dkg virsli
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

988

Kalória

23.2g

Fehérje

54.6g

Szénhidrát

75.1g

Zsír

159.9g

Víz

156g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

959.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

125g burgonya

72 kcal
38g finomliszt

137 kcal
8g margarin

54 kcal
13g búzadara

45 kcal
28g tojás

35 kcal
100g virsli

269 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 988 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

500g burgonya

289 kcal
150g finomliszt

546 kcal
30g margarin

215 kcal
50g búzadara

180 kcal
110g tojás

138 kcal
400g virsli

1076 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3947 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

35.5g burgonya

20 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
2.1g margarin

15 kcal
3.5g búzadara

13 kcal
7.8g tojás

10 kcal
28.4g virsli

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.1g napraforgó olaj

107 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
75.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1598.5 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
300 mg
Vas
5 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
857 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
159.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 988 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
93 g

Zsír

Összesen
300.5 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
624 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6393.9 g
Cink
12 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
1199 mg
Vas
22 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
1321 mg
Nátrium
3428 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
218.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
639.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
717 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
701 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
548 micro

Összesen 3947 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a burgonyát, felvágjuk, és odatesszük főni. Amint készen van, hagyjuk kihűlni és összetörjük.
Hozzáadjuk a margarint, tojást, grízt és a lisztet. A liszt az csak körülbelül 15 dkg, mert függ a margarintól, hogy mennyire ragad. Ha szükséges, adjunk még hozzá egy keveset, amíg gyúrhatóvá nem válik.
Jöhetnek a fűszerek! Só, bors, és egyéb fűszerízlés szerint.
Egy jól belisztezett deszkán kinyújtjuk. (Én általában kettéosztom, mert egyszerre nem fér rá a deszkára.:))
Ha ki van nyújtva, veszünk egy kis darab virslit (3-4 darabba vágunk egyet), és begöngyöljük a burgonyás tésztával, kis hosszúkás gombócokat formálunk.
Forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.