Villámgyors túrótorta Rumli konyhájából

Name: Villámgyors túrótorta Rumli konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 7 dkg Vaj margarin is lehet; 10 dkg Cukor; 3 db Tojás; 3 púpozott ek Búzadara a túró állagától függ, akár 4 ek is lehet; 2 ek Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
7 dkg vaj (margarin is lehet)
10 dkg cukor
3 db tojás
3 púpozott ek búzadara (a túró állagától függ, akár 4 ek is lehet)
2 ek tej
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

522

Kalória

26.3g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

121.9g

Víz

172.7g

Koleszterin

597.8mg

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
18g vaj

125 kcal
25g cukor

97 kcal
41g tojás

52 kcal
11g búzadara

41 kcal
5g tej

3 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 522 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
70g vaj

502 kcal
100g cukor

387 kcal
165g tojás

208 kcal
45g búzadara

162 kcal
20g tej

11 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 2085 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

54g tehéntúró

79 kcal
7.6g vaj

54 kcal
10.8g cukor

42 kcal
17.8g tojás

22 kcal
4.9g búzadara

17 kcal
2.2g tej

1 kcal
2.2g vaníliás cukor

8 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1173.3 g
Cink
326 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
134 mg
Vas
251 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
79 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
121.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 522 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
105.2 g

Zsír

Összesen
106.5 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4693 g
Cink
1302 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
538 mg
Vas
1003 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
1326 mg
Nátrium
316 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
170.6 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
487.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
711 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
702 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 2085 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
506.8 g
Cink
141 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
58 mg
Vas
108 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
34 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
65 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A túrót törjük át villával.
A cukrokat és a tojást keverjük ki géppel habosra. Ha jó már az állaga, adjuk hozzá a többi hozzávalókat is, és egysűrű, de még folyósmasszát kell kapjunk.
Egy lapos kerámiavagy üveg tortaformát kenjünk ki vajjal, és szórjuk be grízzel. Ebbe öntsük bele a masszát, fedjük le egy lapostányérralvagy mikrófedéllel.
Így lefedve süssük a mikróban (normál fokozaton) 10-15 percig, majd tető nélkül még 5 percig. Akkor jó, ha a "tészta" elválik a sütőforma falától.
Ha kissé kihűlt,fordítsuk ki a formából, és tetszés szerint díszítsük. Én most cukrozatlan kakaóporral díszítettem, de gyümölccsel is lehet. Gyors, egyszerű és lisztmentes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 30

Ez kivételesen nem a saját receptem, de nagyon-nagyon sokszor csináltam már, mivel a gyerekeim kedvence. A recept egy 1989-ben megjelent szakácskönyvből való, aminek azért magamra szabtam kissé a hozzávalóit. A süti hipp-hopp elkészül, nem tovább, míg a reggeli kávénkat megfőzzük.