húsételek curry-s húsok

Villámgyors tejszínes-currys csirkemell 2.

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
5 dl főzőtejszín (hígabb állagú)
2 ek napraforgó olaj
1 tk curry por (kb curry)
1 tk só (kb)
1 tk bors
0.5 kk gyömbér
1 csipet rozmaring (őrölt)
1 csipet oregánó
1 csipet tárkony
1 csipet zsálya
1 tk citromlé
375 g gyors rizs

836

Kalória

66.3g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

298.1g

Víz

226.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g curry por

0 kcal
2g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
94g gyors rizs

336 kcal

Összesen 836 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g curry por

0 kcal
7g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
375g gyors rizs

1343 kcal

Összesen 3344 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

52.6g csirkemellfilé

63 kcal
26.3g főzőtejszín

34 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g curry por

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
19.7g gyors rizs

71 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1950.7 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
152 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
741 mg
Nátrium
868 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
298.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 836 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
265.2 g

Zsír

Összesen
101.7 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
905 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7802.9 g
Cink
13 mg
Szelén
301 mg
Kálcium
607 mg
Vas
20 mg
Magnézium
420 mg
Foszfor
2965 mg
Nátrium
3472 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
319.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1192.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
112 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
972 micro
Kolin:
915 mg
Retinol - A vitamin:
565 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 3344 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Csíkozzuk fel a csirkemelleket.
Közben főzzük meg a rizst az előírás szerint.
Egy nagyobb serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, és hirtelen süssük meg a csirkemellcsíkokat (fehéredésig). Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és a lángot kissé vegyük visszább. Pár perc alatt puhák lesznek a húsok.
Szórjuk meg curryvel (vigyázzunk, ha nem ismerjük ezt a fűszerkeveréket, mert ha túl sokat teszünk bele, csípős lehet). Szép világossárga színű lesz.
Apránként öntsük fel a főzőtejszínnel (én majdnem az egészet ráöntöm, úgy szeretem, ha híg, hogy a rizst meg tudjam vele locsolni. Ha marad egy kicsi, az újramelegítésnél hozzáöntöm, mert általában sűrűsödik). Ízléstől függően fűszerezhetjük a többi felsorolt fűszerrel. (Van, hogy én mindegyikből teszek bele egy keveset. A gyömbér és a tárkony szinte mindig belekerül.) Végül vegyük fel a lángot, és forraljuk össze.
Ha hűlt egy kicsit, pár csepp citromlével meglocsoljuk, és összekeverjük. (Utána kóstoljuk meg, ha nem érződik kicsit sem a citrom, még 1 csepp citromlét adjunk hozzá. Nem kell, hogy nagyon kiérződjön.)
A kész rizst is megszórhatjuk kevés curryvel, így ízletesebb és szép világossárga lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ha csak fél órám van az ebéd vagy vacsora elkészítésére, biztos, hogy ez kerül az asztalra. Nagyon gyorsan elkészül, és finom, könnyű étel. A 3 éves tojásérzékeny kislányom is szereti.