Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Villámgyors tejszínes-currys csirkemell 2.

Villámgyors tejszínes-currys csirkemell 2.
Villámgyors tejszínes-currys csirkemell 2.
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha csak fél órám van az ebéd vagy vacsora elkészítésére, biztos, hogy ez kerül az asztalra. Nagyon gyorsan elkészül, és finom, könnyű étel. A 3 éves tojásérzékeny kislányom is szereti.
 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Csíkozzuk fel a csirkemelleket.
  2. Közben főzzük meg a rizst az előírás szerint.
  3. Egy nagyobb serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, és hirtelen süssük meg a csirkemellcsíkokat (fehéredésig). Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és a lángot kissé vegyük visszább. Pár perc alatt puhák lesznek a húsok.
  4. Szórjuk meg curryvel (vigyázzunk, ha nem ismerjük ezt a fűszerkeveréket, mert ha túl sokat teszünk bele, csípős lehet). Szép világossárga színű lesz.
  5. Apránként öntsük fel a főzőtejszínnel (én majdnem az egészet ráöntöm, úgy szeretem, ha híg, hogy a rizst meg tudjam vele locsolni. Ha marad egy kicsi, az újramelegítésnél hozzáöntöm, mert általában sűrűsödik). Ízléstől függően fűszerezhetjük a többi felsorolt fűszerrel. (Van, hogy én mindegyikből teszek bele egy keveset. A gyömbér és a tárkony szinte mindig belekerül.) Végül vegyük fel a lángot, és forraljuk össze.
  6. Ha hűlt egy kicsit, pár csepp citromlével meglocsoljuk, és összekeverjük. (Utána kóstoljuk meg, ha nem érződik kicsit sem a citrom, még 1 csepp citromlét adjunk hozzá. Nem kell, hogy nagyon kiérződjön.)
  7. A kész rizst is megszórhatjuk kevés curryvel, így ízletesebb és szép világossárga lesz.

  • elkészítettem: 70 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 565
elküldve: 2
receptkönyvben: 131
elkészítve: 5/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Beja

Mióta szakács: 2010.07.10.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gyors curry-s csibe

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szépróza
szépróza / szépróza Thu, 2010-09-23 20:37

nagyon jól hangzik!
mondjuk én jóval több curryt használok, mert szeretjük az ízét. de még sose csípett...
köszi a receptet!

beja
Beja / beja Fri, 2010-09-24 12:49

Szia szépróza!
Köszi,finom is!:-)
Én is jóval több curryt használok,de muszáj volt egységet írnom és nem tudtam mennyit írjak,mivel nem mérem csak szórom:-)
Aki ismeri bátran használja és nem méri,a tapasztalaton és a megérzésen alapszik:-)
De aki még nem ismeri ezt a fűszert,először szerintem csínján bánjon vele.Én már jártam úgy,hogy csípett kissé:-))))

821
csirkemell filé 100 dkg
főzőtejszín 5 dl
napraforgó olaj 2 ek
curry por 1 tk
1 tk
bors 1 tk
gyömbér 0.5 kk
rozmaring 1 csipet
oregánó 1 csipet
tárkony 1 csipet
zsálya 1 csipet
citromlé 1 tk
gyors rizs 375 g