A világ legegyszerűbb almás süteménye

Name: A világ legegyszerűbb almás süteménye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Finomliszt finom; 100 g Barna cukor eredetileg 200 g, de szerintem azzal nagyon édes lenne; 200 g Búzadara sülés közben kicsit megduzzad, de ropogós is marad - nagyon feldobja a süteményt; 10 g Sütőpor; 1 db Vanília por, nekem ez most kimaradt; 1 kg Alma; 2 tk Fahéj őrölt; 100 g Vaj; 3 dkg Mandulapehely; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Lúdanyó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g finomliszt (finom)
100 g barna cukor (eredetileg 200 g, de szerintem azzal nagyon édes lenne)
200 g búzadara (sülés közben kicsit megduzzad, de ropogós is marad - nagyon feldobja a süteményt)
10 g sütőpor
1 db vanília (por, nekem ez most kimaradt)
1 kg alma
2 tk fahéj (őrölt)
100 g vaj
3 dkg mandulapehely
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

778

Kalória

12.7g

Fehérje

122.6g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

208.7g

Víz

61.3g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

48.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
25g barna cukor

95 kcal
50g búzadara

180 kcal
3g sütőpor

1 kcal
0g vanília

0 kcal
250g alma

117 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g vaj

179 kcal
8g mandulapehely

44 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 778 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g barna cukor

380 kcal
200g búzadara

720 kcal
10g sütőpor

5 kcal
0g vanília

0 kcal
1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g vaj

717 kcal
30g mandulapehely

177 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3113 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

9.4g finomliszt

34 kcal
6.2g barna cukor

24 kcal
12.5g búzadara

45 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
62.3g alma

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.2g vaj

45 kcal
1.9g mandulapehely

11 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
979.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
257 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
208.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 778 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
113.3 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3916.9 g
Cink
5 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
1028 mg
Vas
8 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
1700 mg
Nátrium
850 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
490.6 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
834.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
807 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
765 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
424 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 3113 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 180 C fokra. Az almákat reszeljük le durvára és keverjük össze a fahéjjal. Az eredeti recept szerint a cukrot az almához kell keverni, de én véletlenül a liszthez adtam, így is teljesen jól működött a sütemény.
Vastagon vajazzuk ki a kerek tortaformát (22-25 cm átmérőjű). Ha levehető aljú a forma, akkor burkoljuk be az alját alufóliával, különben szagolhatjuk a sütőbe csorgó és megégett almás vajat (és súrolhatjuk a sütőt.)
Alaposan keverjük össze a lisztet, búzadarát, sütőport, vaníliát és a cukrot (ha ezt a verziót választjuk). Ha nem, akkor a reszelt almához kell keverni a cukrot.
Szórjunk egy 3/4 csészényi lisztkeveréket a kivajazott forma aljára, és egyenletesen oszlassuk szét. (Nekem eddig mindig maradt egy kis lisztkeverék sütés után a forma alján, legközelebb kicsit kevesebbet fogok szórni alulra.)
Most felváltva tegyünk egy-egy réteg reszelt almát (a levével együtt) és lisztkeveréket a formába.
Úgy ügyeskedjünk, hogy a tetejére lisztkeverék kerüljön. Nekem úgy jött ki most, hogy 4 réteg liszt és 3 réteg alma fért ki ebben a formában.
A tetejére csipkedjük rá a vajat és szórjuk meg a szeletelt mandulával.
Légkeveréssel kb. 25 perc alatt sült meg. Sima sütőben pár perccel tovább kell sütni.
Hűtsük ki teljesen, különben nem lehet szeletelni. Ha nagyon türelmetlenek vagyunk, akkor tegyük ki a hidegre vagy a hideg konyhakőre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24 cm átmérőjű

Persze kicsit túlzó a cím, de tényleg csak egy kicsit. Nagyon hasonlít a magyar blogokon népszerű lusta asszony rétesére - de még annál is egyszerűbb (és nincs benne tojás!). A receptet egy nagyon szuper bolgár blogon találtam, és mivel a bolgár-tudásom egyenlő a nullával, ezért ráeresztettem a Google fordítót. A magyarra fordított recept igen mulatságosra sikerült, íme egy kis szemelvény ebből a gyöngyszemből: "Elkészítés: Egy tálban keverjük össze porcukorral, átszitált lisztet, búzadarát, sütőport és a vanília, jól keverjük össze a keveréket. Mossuk alma, héj, puha őket a vetőmag-rész és lereszeljük nagykereskedelem, adjuk hozzá a cukrot és a fahéjat. Zsírral alakú, átmérője 22 cm pour 3 / 4 csésze A száraz keverék egyenlő réteg. Lazán elosztva, hogy egy réteg alma. Váltakozó rétegeket addig folytatódik, amíg az összes termék. Az utolsó réteg kell a száraz keverék. Feldarabolt és terjesztésére egyenletesen vajjal. Süssük 30-40 percig előmelegített 180 fokos sütőben aranybarnára. Readiness azonosulni tud egy fa bottal vagy nyárs. Vágjuk a süteményt, amikor teljesen kihűlni, és szolgálják megszórva porcukorral." Kedvencem a "puha őket vetőmag-rész és lereszeljük nagykereskedelem" és a "Readiness azonosulni tud egy fa bottal vagy nyárs." Szerencsére ha angolra fordíttatjuk le a Google-val, akkor egészen használható receptet kapunk. Először egy hasáb alakú formában sütöttem, abban kicsit nehezen sült át. Másodszor egy kerek pite formát választottam, ami picit nagyobb volt, mint az ajánlott méret - 26 cm átmérőjű 22 cm helyett.