torta almatorta

Krémes almatorta

Ibóka

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg tehéntúró
3 ek napraforgó olaj
5 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 db tojás

A tetejére

5 ek méz
4 nagy db alma
60 g tejföl
2 db tojás

681

Kalória

15.9g

Fehérje

125.5g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

270g

Víz

143.9g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

78.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

31g tehéntúró

46 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
31g méz

95 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g tojás

17 kcal

A tetejére

31g méz

95 kcal
250g alma

117 kcal
15g tejföl

30 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 681 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

125g tehéntúró

184 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
125g méz

380 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

125g méz

380 kcal
1000g alma

468 kcal
60g tejföl

119 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2720 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

6.8g tehéntúró

10 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
6.8g méz

21 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
3g tojás

4 kcal

A tetejére

6.8g méz

21 kcal
54.3g alma

25 kcal
3.3g tejföl

6 kcal
6g tojás

8 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
969.1 g
Cink
82 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
196 mg
Vas
64 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
186 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
125.5 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
270 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 681 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
576 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3876.2 g
Cink
329 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
783 mg
Vas
258 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
1493 mg
Nátrium
744 mg
Réz
13 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
501.9 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1080 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
113 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1030 micro

Összesen 2720 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.7 g
Cink
18 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
43 mg
Vas
14 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
40 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A tésztához

A túrót villával összetörjük, elkeverjük az olajjal, 1 db tojással, a mézzel és a vaníliás cukorral.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport, jól összekeverjük, és hozzáadjuk a túrós keverékhez. Jól összedolgozzuk ezt a két "elegyet". (Én először villával szoktam, aztán amikor "összeáll", akkor kézzel folytatom.)
A tésztával kibélelünk egy tortaformát, ha akarjuk, egy kis "peremet" is csinálhatunk neki, de nem fontos, mert a massza sütés közben megkeményedik, és anélkül is szépen megtartja a formáját.
Ezután berakjuk a hűtőbe, és amíg "pihen", megpucoljuk az almát, hosszúkás szeletekre vágjuk, majd körberakjuk a tésztán.
A tortát félig megsütjük (kb. 25 perc). Amíg sül, addig elkészítjük az "öntetet": a maradék két tojást a mézzel és a tejföllel jól elkeverjük, és a 25 perc eltelte után az almára öntjük. Visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg az öntet megkeményedik, és szép színe lesz (kb. még 15 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Valamikor nagyon régen gyűjtöttem az ún. "receptkártyákat", amik mára már annyira elkeveredtek, hogy majdnem csak ez az egy darab maradt meg belőlük. Viszont ez már úgy néz ki, mint akit a kutya szájából húztak elő, mert elég sokat volt "használatban".