Velencei tésztafánk
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
50g durumliszt170 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
139 kcal
Összesen
774
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
200g durumliszt678 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
200g sárgabaracklekvár556 kcal
Összesen
3090
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
27g durumliszt92 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g narancshéj1 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
14.9g tojás19 kcal
-
23g napraforgó olaj203 kcal
-
1.9g porcukor7 kcal
-
75 kcal
Összesen
418
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 46.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 543.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 312 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
774
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 184.3 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2174.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 213 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 309 mg
-
Foszfor 1247 mg
-
Nátrium 206 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 336.2 g
-
Cukor 151 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 160.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 71 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 305 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
3090
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 293.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 21.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
418
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg durumliszt
-
1 csipet só
-
4 dkg cukor
-
2 db tojás
Elkészítés
- Keverjük össze a lisztet a sóval, a reszelt narancshéjjal és a cukorral, majd a tojásokat hozzáadva gyúrjuk tésztává. Pihentessük 30 percet.
- Egészen vékonyra nyújtsuk ki a tésztát sodrófával vagy tésztagéppel, majd késsel csíkozzuk fel. (Ha tésztagéppel dolgozunk, a „tagliatelle” vágóval vágjuk.)
- Forró, bő olajban süssük aranybarnára (nagyon hamar megsül, pár perc), szórjuk meg porcukorral, és kínáljuk baracklekvárral vagy vaníliakrémmel.
- Sütés ideje: 2 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4210
- Feltöltés dátuma: 2012. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Hétvégén nemzetközi fánknapot tartottunk! Sütöttem a gyerkőcöknek velencei tésztafánkot és amerikai csokis fánkot, hogy ne csupán szalagos fánkot, meg csörörgét együnk a hátralévő farsangi időszakban. Na, nem mintha csak erre az időszakra korlátozná őket, hogy ilyenkor egyenek csak fánkot! Nálunk elég gyakran előfordul egész évben, mert imádják. Ez a fánk ízre, kinézetre nagyon hasonlít a mi csörögénkre. Nálam most finomliszttel készült, mert ez volt otthon. A középső gyermekem "vonalfánknak" keresztelte el.