Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vegán "túrós" tészta padlizsánpörccel

Vegán "túrós" tészta padlizsánpörccel
Vegán "túrós" tészta padlizsánpörccel
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lenyűgöző a vegán leleményesség! Ha hiányzik egy étel, amit húsevő korában megszokott az ember, hát kikísérletezi növényi alapanyagokból az alternatívát.

Ha még az út elején vagy, de szívesen ennél túrós tésztát szalonnával, csak állati közreműködés nélkül, ebben a receptben nem fogsz csalódni!

Pár dologra felhívnám a figyelmedet, amin el lehet hasalni:

-A tejfölt minél semlegesebb ízű növényi alternatívával helyettesítsd. Kókuszjoghurtból például nagyon furcsa eredményre lehet jutni. Nem ajánlom!

-Semleges ízű tofu helyett a bevállalósak füstöset vagy paprikásat is használhatnak.

-A padlizsánpörc” bő olajban süljön, és a darabkák ne érjenek össze. Legyen helyük jó ropogósra sülni.

-A pác minden összetevője fontos. Ha csak beleszagolsz a kész keverékbe, megtévesztően húsos hangulat” fog majd el.

hozzávalók / 2 adag

A tésztához

A "szalonnapörchöz" és a páchoz

Sütőzsiradék

A "szalonnapörchöz" és a páchoz
Minden fázishoz
  • 0
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát főzzük ki bő, sós vízben.
  2. A tofut morzsoljuk össze, és a tejföllel meg a sörélesztővel keverjük el. Mehet bele pici só is, de vigyázzunk, a padlizsánpörc majd jó sós lesz!
  3. A padlizsánt hámozzuk meg, és szeleteljük fel apró kockákra.
  4. Készítsük el a pácot, és forgassuk bele a kockákat. Pihentessük kicsit, majd több részletben süssük ki őket bő olajban.
  5. Tálaljunk, és élvezzük a meghökkentő hasonlóságot!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 38
össznézettség: 1 878
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1007 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

növényi túrós tészta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1113
tészta 200 g
tofu 200 g
szójatejföl 4 ek
élesztőpehely 2 ek
1 csipet
padlizsán 65 g
fokhagymakrém 1 teáskanál
fűszerpaprika 1 ek
1 ek
1 csipet
szójaszósz 1 ek
víz 1 ek
barna cukor 1 teáskanál