Túrós csusza tepsiben

Name: Túrós csusza tepsiben
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Csuszatészta; kockára vágott 0 kg Bacon; 1 ek Olívaolaj tésztához, baconhez; 0 ízlés szerint Himalája só sima is jó; félzsíros 0 kg Tehéntúró; 2 dl Tejföl; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 2 közepes db Vöröshagyma; durvára reszelt 15 dkg Trappista sajt; durvára reszelt 15 dkg Füstölt sajt; 20 dkg Erdélyi szalonna

Zolee86

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg csuszatészta
0.5 kg bacon
1 ek olívaolaj (tésztához, baconhez)
himalája só ízlés szerint (sima is jó)
0.5 kg tehéntúró
2.5 dl tejföl
5 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
2 közepes db vöröshagyma
15 dkg trappista sajt
15 dkg füstölt sajt
20 dkg erdélyi szalonna

gyors
magyar

944

Kalória

38g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

63.2g

Zsír

135.9g

Víz

105.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

63g csuszatészta

232 kcal
63g bacon

246 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g himalája só

0 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
31g tejföl

62 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
19g trappista sajt

66 kcal
19g füstölt sajt

62 kcal
25g erdélyi szalonna

164 kcal

Összesen 944 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

500g csuszatészta

1855 kcal
500g bacon

1965 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g himalája só

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
250g tejföl

495 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g bors

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
200g erdélyi szalonna

1310 kcal

Összesen 7537 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

20.4g csuszatészta

76 kcal
20.4g bacon

80 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g himalája só

0 kcal
20.4g tehéntúró

30 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
6.1g trappista sajt

22 kcal
6.1g füstölt sajt

20 kcal
8.2g erdélyi szalonna

53 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1711 g
Cink
165 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
229 mg
Vas
128 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
602 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
52.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
135.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 944 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
303.7 g

Zsír

Összesen
505.3 g
Telített zsírsav
187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
178 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
842 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13687.7 g
Cink
1320 mg
Szelén
453 mg
Kálcium
1833 mg
Vas
1021 mg
Magnézium
447 mg
Foszfor
3705 mg
Nátrium
4813 mg
Réz
52 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrát

Összesen
422 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1087.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
844 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
132 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
604 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1261 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
833 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 7537 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558 g
Cink
54 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
75 mg
Vas
42 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
196 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A tésztának felteszünk egy nagy lábosban vizet forralni, majd közben elkezdjük pirítani a kockára vágott bacon szalonnát.
Mikor már a víz elérte a forráspontját, teszünk bele egy kis olívaolajat, sót és persze a tésztát.
A kész tésztát leszűrjük, majd összekeverjük a pirított bacon 3/4 részével.
A túrót és másfél dl tejfölt összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd 3 nagyobb gerezd fokhagymát beletörünk. Az így kapott keveréket összeöntjük a tésztával, majd jól átkeverjük.
Egy mélyebb tepsibe egyenletesen beletöltjük a tésztát, majd a maradék baconnel megszórjuk a tetejét.
A deci tejfölt a 2 közepes fej vöröshagymát és két gerezd fokhagymát aprítóban ledaráljuk, és a tészta tetején egyenletesen elterítjük. Csíkokra vágott szalonnával beterítjük a tetejét, és kicsit megborsozzuk, majd 200 fokos hőlégkeveréses előmelegített sütőben 10-15 percig pirítjuk.
A pirítás közben durvára reszeljük a kétféle sajtot, majd utána összekeverjük.
Kivesszük a sütőből a csuszát, majd rászórjuk a sajtkeveréket szintén egyenletesen. 10 perc alatt szépen megpirul a teteje, majd kikapcsolható lesz a sütő, ezután még hagyjuk állni 5 percig a forró sütőben.
Tálaláshoz paradicsomkarikákat vágunk a tetejére vagy mellé, és isteni finom lesz a kettő együtt! :)