Vargányás tojásrántotta

Name: Vargányás tojásrántotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Lilahagyma; bio 2 ek Kókuszolaj; 30 dkg Vargánya gomba; 8 db Tojás; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 kk Oregánó; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db lilahagyma
2 ek kókuszolaj
30 dkg vargánya gomba
8 db tojás
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 kk oregánó
fűszerpaprika ízlés szerint

215

Kalória

14.9g

Fehérje

Szénhidrát

14.5g

Zsír

175.5g

Víz

360.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

43g lilahagyma

15 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
75g vargánya gomba

16 kcal
110g tojás

138 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 215 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

170g lilahagyma

62 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
300g vargánya gomba

64 kcal
440g tojás

554 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 863 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

18.1g lilahagyma

7 kcal
2.1g kókuszolaj

19 kcal
31.9g vargánya gomba

7 kcal
46.8g tojás

59 kcal
0.9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1322.5 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
918 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
175.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 215 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.5 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5290.1 g
Cink
7 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
295 mg
Vas
9 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
1065 mg
Nátrium
3672 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
702 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
621 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
338 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
1198 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1992 micro

Összesen 863 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
562.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
391 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb, apróra vágott hagymát megpirítunk 2 ek bio kókuszolajon.
Amikor a hagyma már megpirul, hozzátesszük a felszeletelt gombát.
Néhány perc múlva a felvert tojásokat (8 db) is hozzáadjuk, fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, és persze készre sütjük.
Amikor elkészül, szórunk rá pirospaprikát, és szeletelünk hozzá paradicsomot. Finom lett, próbáld ki Te is!