r
Nosalty Logó

Vargányás durumtészta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Thisandthat
Vargányás durumtészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Tészta

Vargányás ragu

Összesen 461 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Tészta

Vargányás ragu

Összesen 921 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Tészta

Vargányás ragu

Összesen 180 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.4 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    860.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    155 mg
  • Foszfor
    531 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    74.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    128.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    165 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    314 micro
Összesen 461 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.7 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1720.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    311 mg
  • Foszfor
    1063 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    149.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    257.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    124 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    124 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    330 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    628 micro
Összesen 921 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    338.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    124 micro
Összesen 180 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Vargányás ragu

Elkészítés

Tészta

  1. A lisztet és a vizet összekeverjük, jól összedolgozzuk. Vigyázzunk a mennyiségre, mert ha több vizet adunk hozzá, akkor formázhatatlan lesz a tészta.
  2. A tésztát kedvünk szerint formázzuk (én capunti-t csináltam), majd forró vízben pár perc alatt al dente-re főzzük.

Vargányás ragu

  1. A gombát beáztatjuk, majd feldaraboljuk.
  2. Olívaolajon megpároljuk a hagymát, a gombát, majd ízesítjük sóval és borssal, és felöntjük a borral.
  3. Amikor a lé nagy része elpárolgott, hozzáadjuk a tésztát is.
  • Receptkönyvben: 6
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 421
  • Feltöltés dátuma: 2016. június 18.

Receptkategóriák

Vargányás durumtészta
Thisandthat 161 recept

A házi tésztánál nincs is jobb. A házi durumtésztánál pedig végképp. Ez a vargányás verzió pedig isteni, érdemes vele "bajlódni". :)

Hozzávalók

Tészta

Vargányás ragu

Címlapról ajánljuk

További cikkek