Vargányás-csirkés fusilli
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
vikki
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g fusilli tészta464 kcal
-
150g vargánya gomba32 kcal
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
17g bacon67 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
25g tej14 kcal
Összesen
880
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g fusilli tészta928 kcal
-
300g vargánya gomba64 kcal
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
50g tej28 kcal
Összesen
1761
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
22g fusilli tészta82 kcal
-
26.4g vargánya gomba6 kcal
-
17.6g csirkemellfilé21 kcal
-
17.6g főzőtejszín23 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
3g bacon12 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
4.4g tej2 kcal
Összesen
155
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.4 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1468.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 208 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 717 mg
-
Nátrium 274 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 349.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 371 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 372 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1159 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1275 micro
Összesen
880
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.8 g
Zsír
-
Összesen 55 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2936.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 417 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 1434 mg
-
Nátrium 549 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 213.9 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 698.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 405 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 741 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 743 micro
-
Kolin: 314 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2319 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2549 micro
Összesen
1761
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 204 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
155
kcal
Hozzávalók
-
250 g fusilli tészta
-
30 dkg vargánya gomba
-
20 dkg csirkemellfilé
-
2 dl főzőtejszín
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 szelet bacon
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemellet felkockázzuk, a gombákat megtisztítjuk, és eldaraboljuk.
- A tésztát sós vízben feltesszük főni.
- A hagymát felkockázzuk, és az olajon puhára pároljuk.
- Hozzáadjuk a szalonnát és a felkockázott csirkehúst, és így összepirítjuk.
- Amikor a hús már elkezd pirulni, hozzáadjuk a vargányát is, és pár percig együtt pároljuk.
- Felöntjük a tejszínnel, ha szükséges sózzuk, és pár perc alatt összeforraljuk a mártást. (Ha túl sűrű lenne, tejjel hígíthatjuk.)
- Mikor elkészült, a vargányás-csirkés ragut összeforgatjuk a leszűrt tésztával, és a tetejét megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel.
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 6988
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
vikki
85 recept
Mivel sok eső volt mostanában, és amúgy is szezonja van, elmerészkedtem a piacra, hogy szerezzek vargányát. Sikerült is (mint utóbb kiderült, nem túl jutányos áron, annak ellenére, hogy én azt hittem... hiába, kezdő piacozó vagyok... :D). Sokáig gondolkodtam, mit készítsek belőle, végül a gombamártásos tészta mellett döntöttem, ez lett belőle.