Vargánya cappuccino Friedrich Antaltól
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Friedrich Antal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
125g vargánya gomba27 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
38g burgonya22 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g pesto2 kcal
-
100g alaplé7 kcal
-
1g főzőtejszín1 kcal
Összesen
271
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
500g vargánya gomba107 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
150g burgonya87 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
5g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
2g pesto8 kcal
-
400g alaplé28 kcal
-
2g főzőtejszín3 kcal
Összesen
1080
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
35.5g vargánya gomba8 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
7.1g vaj51 kcal
-
10.6g burgonya6 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
14.2g tej8 kcal
-
0.1g pesto1 kcal
-
28.4g alaplé2 kcal
-
0.1g főzőtejszín0 kcal
Összesen
77
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1082.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 846 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 149 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
271
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 87.9 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 216 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4328.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 520 mg
-
Nátrium 3383 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 595.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 686 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 673 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 160 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
1080
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 307.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 240 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg vargánya gomba
-
5 dkg vöröshagyma
-
10 dkg vaj
-
15 dkg burgonya
-
kakukkfű ízlés szerint
-
5 g só
-
fehér bors ízlés szerint
-
2 dl tej
-
1 kávéskanál pesto
-
4 dl alaplé
-
2 ml főzőtejszín
Elkészítés
- A burgonyát, hagymát, gombát tisztítsuk meg. A hagymát vágjuk apróra, a burgonyát kis kockára, a gombát közepes darabokra.
- Vajat olvasszuk meg, és a hagymát pirítsuk meg halványan. Rakjuk hozzá a gombát, és pároljuk meg félig. Öntsük fel alaplével, és rakjuk bele a burgonyát, sót, fűszereket.
- Ha megpuhult a burgonya, turmixoljuk le a levest. Öntsük fel tejszínnel, és forraljuk fel egy fél percre.
- A tejből készítsünk tejhabot, kis kézi tejhabosítóval vagy kávéfőző gőzölővel.
- A levest tálaljuk előmelegített csészébe, rakjuk rá a tejhabot, és pestoval locsoljuk meg.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1013
- Feltöltés dátuma: 2016. április 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Friedrich Antal
76 recept
A krémleveseket nagyon kedvelem, ez recept különleges változat.