r
Nosalty Logó
levesek gombakrémleves

Zöldséges gombakrémleves

SweetSzenilla
Zöldséges gombakrémleves
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

68
Kalória
3.9g
Fehérje
9.3g
Szénhidrát
2.9g
Zsír
147g
Víz
-
Koleszterin
2.7g
Élelmi rost
4.1g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 68 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 694 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 39 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    447.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    120 mg
  • Nátrium
    267 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    147 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    84 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    526 micro
  • β-karotin
    1484 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    290 micro
Összesen 68 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39 g

Zsír

  • Összesen
    28.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4473.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    282 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    208 mg
  • Foszfor
    1200 mg
  • Nátrium
    2667 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    92.9 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

Víz

  • Összesen
    1469.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1455 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    190 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    839 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    359 micro
  • Kolin:
    222 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5261 micro
  • β-karotin
    14835 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    2897 micro
Összesen 694 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    250.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    82.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    295 micro
  • β-karotin
    831 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 39 kcal

Elkészítés

  1. Első lépésként a hagymát felkockázzuk és az olajon dinszteljük. Miközben pirul a hagyma, a zöldségeket kockára vágjuk és a megfonnyasztott hagymára tesszük és tovább dinszteljük. Ha kész, annyi vízzel felengedjük, hogy épp ellepje. Ekkor hozzáadjuk a petrezselyemcsokor felét, majd puhára pároljuk.
  2. Amíg a zöldségek párolódnak, a gombákat megmossuk (én barna csiperkével szoktam készíteni), a tönkjét kitörjük és a zöldségekhez adjuk.
  3. A tűzhelyre felteszünk egy nagy serpenyőt(teflon) és felforrósítjuk szárazon. A gombákat felszeleteljük és a tűzforró száraz serpenyőbe rakjuk és folyamatosan kevergetjük. Sok levet fog ereszteni, ezt a levet óvatosan rákanalazzuk a zöldségekre. Visszatesszük a serpenyőt és folyamatos kevergetés mellett lepirítjuk.
  4. 3/4 részét a zölségekhez adjuk, a többit félretesszük. Egy botmixer segítségével pépesre turmixoljuk a zöldségeket. Felöntjük annyi vízzel, hogy elérje a kívánt sűrűséget. Beletesszük a leveskockákat. 5 perc után felaprítjuk a megmaradt petrezselymet és a leveshez adjuk. Kb. 2 perc múlva kóstoljuk, ha kell még, akkor sózzuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Főzés ideje: 30 p

Könnyű zöldséges intenzív ízű gombaleves, amit a zöldségek sűrítenek. Tejföl, tejszín és lisztmentes.

Hasonló receptek

Összes gombakrémleves
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Lebbencsleves fehér mélytányérban tálalva
lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept