Nosalty Logó

Vaníliás-meggykrémes torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Vaníliás-meggykrémes torta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A piskótához

A krémhez

A tortaformához

Összesen 567 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A piskótához

A krémhez

A tortaformához

Összesen 4543 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A piskótához

A krémhez

A tortaformához

Összesen 193 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.3 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    185 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    685.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    277 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.6 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    249 micro
Összesen 567 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    97.2 g

Zsír

  • Összesen
    154 g
  • Telített zsírsav
    119 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1479 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5483.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    202 mg
  • Kálcium
    1146 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    2220 mg
  • Nátrium
    1790 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    684.4 g
  • Cukor
    309 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    429.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    715 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    244 micro
  • Kolin:
    1165 mg
  • Retinol - A vitamin:
    713 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1990 micro
Összesen 4543 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    232.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 193 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

A tortaformához

Elkészítés

A piskótához

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből csipet sóval kemény habot verünk. A sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd a sütőporos lisztet hozzákeverjük. A fehérjehabot is óvatosan beleforgatjuk.
  2. Kivajazott-kilisztezett tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb 35 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
  3. A meggybefőtt levét -ami nálam 4 dl volt- felforraljuk. A pudingport 1 dl vízzel kikeverjük, majd a forrásban lévő meggyléhez adjuk, és sűrűre főzzük. A meggyből pár szemet a díszítésre kiveszünk, a többit a forró pudingba öntjük, és jól elkeverjük. (A meggyszemeket én krumplinyomóval paszíroztam szét.) A 4-5 percre hideg vízbe áztatott zselatinlapokat kinyomkodjuk, a forró meggykrémbe keverjük, és feloldjuk. Kihűtjük.
  4. A hideg tejszínt az 5 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral és a habfixálókkal habbá verjük. 4-5 evőkanálnyit félreteszünk, a többit a lehűtött krémbe keverjük. (Én kézi robotgéppel csináltam, mert így egyszerűbb, és gyorsabb az összedolgozása.)
  5. A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk, és megtöltjük a krémmel, majd kívülről is bevonjuk a tortát.Afélretett tejszínnel és meggyszemekkeldíszítjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 8289
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gonoszka1 428 recept

Kristóf unokaöcsém születésnapjára csináltam ezt a tortát. Ő nagy meggyimádó, így gondoltam meglepem ezzel a tortával.

Hozzászólások

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

A tortaformához

Címlapról ajánljuk

További cikkek