édes süti krémes süti

Citromos szelet ahogy Moncsika készíti

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg porcukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag sütőpor
5 dkg margarin
1 db tojás
1 ek tejföl (de amennyit felvesz)
30 dkg finomliszt

A krémhez

3 dl tej
3 evőkanál finomliszt
10 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé

A tetejére

2 db tojásfehérje
10 dkg cukor
2 db citrom

A díszítéshez

0.5 db citrom

817

Kalória

12.6g

Fehérje

131.2g

Szénhidrát

28g

Zsír

86.5g

Víz

38.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

74.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

20g porcukor

77 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g margarin

72 kcal
11g tojás

14 kcal
4g tejföl

8 kcal
60g finomliszt

218 kcal

A krémhez

60g tej

34 kcal
9g finomliszt

33 kcal
20g margarin

143 kcal
30g porcukor

116 kcal
1g citromhéj

1 kcal
8g citromlé

2 kcal

A tetejére

16g tojásfehérje

8 kcal
20g cukor

77 kcal
68g citrom

10 kcal

A díszítéshez

17g citrom

3 kcal

Összesen 817 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

100g porcukor

387 kcal
3g citromhéj

1 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g margarin

359 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
300g finomliszt

1092 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g margarin

717 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
100g cukor

387 kcal
340g citrom

52 kcal

A díszítéshez

85g citrom

13 kcal

Összesen 4090 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

5.6g porcukor

22 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.8g margarin

20 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.1g tejföl

2 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal

A krémhez

16.8g tej

9 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
5.6g margarin

40 kcal
8.4g porcukor

33 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal

A tetejére

4.5g tojásfehérje

2 kcal
5.6g cukor

22 kcal
19g citrom

3 kcal

A díszítéshez

4.8g citrom

1 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
951.7 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
282 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
131.2 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
86.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 817 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
139.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4758.4 g
Cink
3 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1411 mg
Vas
8 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
1734 mg
Nátrium
1324 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
656.2 g
Cukor
371 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
432.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1333 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
1254 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
928 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 4090 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat jól összedolgozzuk, és 3 lapot sütünk belőle.
A krémhez a margarint a porcukorral és a citrom levével és reszelt héjával jól kikeverjük.
A 3 kanál lisztet a 3 dl tejjel folyamatos kevergetés mellett pépesre főzzük, majd ha a massza kihűlt, akkor összekeverjük a margarinos krémmel.
A lapokat megtöltjük.
Tetejére a tojásfehérjét és a cukrot vízgőz felett kemény habbá verjük. Citrom levével ízesítjük. Rákenjük a sütemény tetejére.
Citromkarikával díszítjük.