Citromos-tejfölös süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóta
-
55g tojás69 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
35g finomliszt127 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
Krém
-
188 kcal
-
88g tejföl173 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
972
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóta
-
220g tojás277 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
140g finomliszt510 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Krém
-
300g növényi habtejszín753 kcal
-
350g tejföl693 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
3892
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóta
-
15.7g tojás20 kcal
-
14.3g cukor55 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
7.1g margarin51 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
Krém
-
21.4g növényi habtejszín54 kcal
-
24.9g tejföl49 kcal
-
2.9g citromlé1 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
2.9g cukor11 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
277
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 59.3 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 653.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 252 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.3 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 119.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 391 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 375 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 255 micro
Összesen
972
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.7 g
Zsír
-
Összesen 237.3 g
-
Telített zsírsav 123 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 933 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2612.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 646 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 1008 mg
-
Nátrium 729 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 393.3 g
-
Cukor 266 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 478.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1563 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 666 mg
-
Retinol - A vitamin: 1501 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 698 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1020 micro
Összesen
3892
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 34.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
4 db tojás
-
200 g cukor
-
140 g finomliszt
-
1 csipet só
-
1 kk sütőpor
Krém
-
300 ml növényi habtejszín
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés
Piskóta
- A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét egy csipet sóval és 100 gramm cukorral kemény, fényes habbá verjük.
- A tojássárgákat elkeverjük a maradék 100 gramm cukorral, hozzáadjuk az előzőleg megolvasztott, majd langyosra hűtött margarint és a finomlisztet. Jól összekeverjük, és először csak a tojáshab egyik felét keverjük bele, majd a másikat is.
- 30x35-ös, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
Krém
- A hulalából kemény habot verünk. A tejföllel, cukorral, vanília aromával, citrom reszelt héjával és levével elkeverjük.
- A kihűlt piskótát kétfelé vágjuk. Az egyiket megkenjük a krém felével, rárakjuk a másik darab piskótát, és a tetejére simítjuk a maradék krémet.
- Hűtőben állni hagyjuk néhány órát, és csak ezután fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x35
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 257
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 82
- Össznézettség: 50413
- Feltöltés dátuma: 2014. július 21.
Ajánló
Készíthetjük készen vásárolt babapiskótából is, úgy még a sütőt sem kell bekapcsolni. A krém és a piskóta közé szórhatunk gyümölcsöket is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Könnyű nyári sütemény. Csak úgy "eteti magát" ebben a nagy hőségben. Nálunk pillanatok alatt elfogyott ez az adag. A krém egy kissé folyós, de ha a süteményt állni hagyjuk a hűtőben, a piskóta kicsit magába szívja a krémet, ami megkeményedik, és így a sütemény szépen szeletelhetővé válik.