Vaníliás hókifli

Name: Vaníliás hókifli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt finom; 30 dkg Sertészsír; 2 dkg Élesztő; 2 dl Tej; 4 ek Porcukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 0 ek Cukor; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Lekvár/ dzsem ízlés szerint

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg finomliszt (finom)
30 dkg sertészsír
2 dkg élesztő
2 dl tej
4 ek porcukor
1 csipet só
1 db tojás
0.5 ek cukor
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
4 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

1616

Kalória

21.6g

Fehérje

201g

Szénhidrát

79g

Zsír

39.6g

Víz

116.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

62.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír

175g finomliszt

637 kcal
75g sertészsír

677 kcal
5g élesztő

5 kcal
50g tej

28 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
1g cukor

5 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 1616 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
300g sertészsír

2706 kcal
20g élesztő

21 kcal
200g tej

112 kcal
28g porcukor

108 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
5g cukor

19 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Összesen 6463 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír

44.9g finomliszt

164 kcal
19.3g sertészsír

174 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
12.8g tej

7 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
0g só

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.3g cukor

1 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
5.1g lekvár/ dzsem

14 kcal

Összesen 414 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
79 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.2 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
201 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 1616 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.4 g

Zsír

Összesen
315.9 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1984.9 g
Cink
8 mg
Szelén
257 mg
Kálcium
382 mg
Vas
10 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
934 mg
Nátrium
216 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
804.2 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
158.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
346 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
379 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 6463 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a tejben 1kk cukorral felfuttatjuk.
A lisztet, zsírt, sót és a porcukrot jól összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a felfuttatott tejet és a tojást.
1 órát pihentetjük.
Vékonyra kisodorjuk, pohárral köröket szaggatunk, a lekvárt beletesszük, majd összehajtjuk a széleit, összenyomjuk.
Előmelegített sütőben készre sütjük, utána a még meleg kifliket 15 dkg porcukor és 2 vaníliás cukor keverékébe forgatjuk.